Ẩm thực Đài Trung

Mì bò kho nước dùng hầm 12 giờ, bắp bò cắt dày, có thể chọn sợi to hoặc nhỏ. Giờ trưa thường phải xếp hàng.

Quán ăn sáng truyền thống với sữa đậu nành xay tại chỗ và bánh vừng cán tay. Món nổi bật là sữa đậu mặn; phần lớn món ăn chay được.

Quầy nướng than ở khu sinh viên, mở đến 1 giờ sáng. Chọn sốt ngọt hay cay — món mang đi khuya quen thuộc.

Trân châu nấu mới mỗi 2 giờ, trà sữa dùng sữa tươi trang trại địa phương. Có thể chỉnh độ ngọt và đá.

Quán cà phê nhỏ tự rang hạt tại chỗ. Pha tay chọn rang nhạt, vừa hoặc đậm; có bán túi lọc mang về.

Bánh mặt trời vỏ ngàn lớp nhân mạch nha, nhiều loại hộp quà, để được khoảng 7 ngày — rất tiện mang về làm quà.