Thao Chi Hương – Quán chị Lý

Đánh giá

Thao Chi Hương – Quán chị Lý khởi đầu từ một xe bán ven đường hơn hai mươi năm trước, nay có ba cửa hàng; tiệm trên đường Hướng Thượng đoạn 1, quận Tây, gần chợ Hướng Thượng chiếm ba gian mặt phố. Sau khi vào danh sách Bib Gourmand của Michelin năm 2021, quán đông khách hẳn và thường được gọi là Đỉnh Thái Phong bình dân. Thực đơn chủ yếu là mì và điểm tâm miền Bắc Trung Hoa, từ tiểu long thang bao, bánh cuốn, bánh nồi, mì khô Phúc Châu đến cơm chiên và món xào; đa số khoảng 100 Đài tệ, không thu phí phục vụ 10%.

Tiểu long thang bao là món tủ, 100 Đài tệ một xửng 8 cái, hấp khi gọi nên rất nóng, vỏ mỏng, nhiều nước, nhân thịt heo mềm ngọt tự nhiên; nên cắn một lỗ nhỏ cho hơi thoát, hút nước rồi chấm gừng sợi với xì dầu. Mì bò 120 Đài tệ là tô lớn, có năm sáu miếng bò hầm mềm, nước dùng hồng thiêu nhạt thanh, sợi mì nhỏ dai; nhiều người thả bánh bao vào tô mì cho nước đậm hơn. Bánh cuốn thịt heo 90 Đài tệ cắt 8 miếng, vỏ giòn không ngấy, tương ngọt cùng nhiều dưa leo rất mát; bản bò khoảng 100 Đài tệ. Giá món ăn kèm mỗi bài viết ghi khác nhau, khoảng 35–50 Đài tệ.

Đa số nhận xét công nhận thang bao đáng tiền và lên món nhanh, trên bàn có sẵn gừng, ớt, giấm đen tự lấy. Cũng có người thấy mì bò nhiều gân ít thịt, đậu hũ ky chiên hơi nhạt, tùy khẩu vị; giờ cao điểm ồn ào, chỗ ngồi không rộng.

Quán mở hằng ngày 11:00–21:00, nhưng giờ ăn và cuối tuần gần như xếp hàng cả ngày. Ăn tại chỗ thì nhận số và thực đơn từ nhân viên, khi được gọi thì ra quầy gọi món, trả tiền trước rồi chờ món; cũng có thể gọi điện đặt bàn, mua mang đi hoặc giao hàng. Gần đó có bãi đỗ xe nhiều tầng thu phí.

Hợp với người muốn ăn no với 100–200 Đài tệ mà vẫn có thang bao mọng nước, gia đình có trẻ nhỏ và nhóm nhỏ cũng tiện. Hai người nên gọi một xửng thang bao, một tô mì bò, một bánh cuốn thịt heo và một hai món kèm; muốn tránh đông thì đi chiều ngày thường ngoài giờ ăn.