Quyên Việt Nam Tiểu Ngật

Đánh giá

Quyên Việt Nam Tiểu Ngật nằm khuất trong chợ Nam Đồn, cạnh tiệm bánh thịt Phú Xuân, chỉ cách miếu Vạn Hòa và phố cổ Nam Đồn vài bước chân. Người đứng bếp là bà chủ người Việt, khách phần lớn là dân địa phương đi chợ, ngày thường cũng hay kín chỗ. Quán nhỏ nhưng phía sau có khu ăn treo biển Hiyoriya, điều khá hiếm trong chợ truyền thống; xe đẩy em bé và đồ cồng kềnh phải để bên ngoài.

Thực đơn cố định có phở hải sản, phở bò, gỏi cuốn, chả giò, bánh mì và cà phê Việt, ngoài ra còn bún, miến, cơm chiên, cơm thịt nướng. Phở hải sản được gọi nhiều nhất có nước dùng trong, dậy mùi hành lá và tiêu, nhiều tôm, cá viên, gan heo, thịt nạc, trứng cút, hoành thánh, rau và giá, bánh phở mềm mượt không nát, phần ăn lớn. Gỏi cuốn mỗi phần bốn cuốn, cuốn bún, xà lách, tôm hoặc thịt nướng và rau thơm, chấm nước sốt chua ngọt có củ cải muối và đậu phộng. Bánh mì nướng khi khách gọi, ngoài giòn trong mềm, kẹp xà lách, dưa leo, củ cải muối với giăm bông hoặc gà xông khói, phết pa tê gan thay cho sốt mayonnaise. Mỗi ngày có một món đặc biệt khác nhau, chẳng hạn bánh canh cua với nguyên một con cua nhỏ, tôm, đồ chiên, huyết heo và nấm.

Các blogger phần lớn khen thanh mát, ngon mà rẻ, nước dùng ngọt thanh, gỏi cuốn đầy đặn, coi đây là quán ẩn trong chợ. Cũng có ý kiến khác: nước dùng hơi nhạt, có người phải tự thêm ớt; cà phê sữa đặc rất ngọt; pa tê gan trong bánh mì người thích thì mê, người không quen thì ngại. Về giá, Trang Thực Thượng Ngoạn Gia ghi phần lớn món 80 đến 100 Đài tệ, bánh canh cua năm 2021 giá 80, nhưng gần đây có thực khách nói một tô đã lên 120, hãy theo giá tại quán; bánh canh cua bán thứ Ba hay thứ Tư cũng mỗi nguồn nói khác.

Quán mở từ 7 giờ sáng đến 1 giờ chiều, bán hết thì nghỉ. Ngày nghỉ chưa thống nhất, có nguồn ghi thứ Hai, có nguồn ghi thứ Hai và thứ Ba, nên kiểm tra trước. Khách tự tìm chỗ ngồi, gia vị tự lấy với ba loại tương ớt, góc quán có trà xanh đá miễn phí. Quanh chợ khó đỗ xe, nên đi bộ hoặc đi xe máy.

Phù hợp với ai dạo phố cổ Nam Đồn và muốn ăn bữa sáng muộn kiểu Việt đúng vị, nhất là ngày nóng. Lần đầu nên gọi một tô phở hải sản và một phần gỏi cuốn; đi đông thì thêm bánh mì chia nhau.