Bánh Bao Áp Chảo Ô Nhật

Đánh giá

Bánh Bao Áp Chảo Ô Nhật nằm trong hẻm đường Bình Đẳng cạnh ga Ô Nhật, là quầy ăn sáng lâu năm mà người địa phương sẵn lòng xếp hàng. Bài tổng hợp món ngon Ô Nhật năm 2025 của Siêu Vị Giác và danh sách địa phương của UpToGo đều có tên quán; UpToGo còn kể diễn viên Hoàng Thu Sinh từng được bạn bè địa phương dẫn đến ăn. Một người thợ lâu năm áp chảo tại chỗ từng chảo một, khách lúc nào cũng đông.

Món rất đơn giản, chủ yếu là bánh bao áp chảo 20 Đài tệ và bánh hành 30 Đài tệ. Bánh bao vỏ mỏng nhân nhiều, nhân bắp cải ngọt, giòn, mọng nước, đáy áp chảo vàng giòn thơm. Bánh hành được mô tả khác nhau tùy nguồn: có nơi nói bột được nhồi tay nhiều lần, cuộn từng lớp hành, ngoài giòn trong mềm; có nơi lại nói bánh xốp phồng, khác hẳn bánh hành thông thường. Dù sao cũng nên ăn khi còn nóng.

Đa số thực khách khen nhân bắp cải mọng nước, giá phải chăng, sáng sớm cầm chiếc bánh nóng hổi rất thỏa mãn. Cũng có người thấy ăn không thì hơi nhạt nên tự thêm nước chấm; biên tập viên Siêu Vị Giác thì nhận xét bánh hành hơi nhiều dầu nhưng ăn nóng đặc biệt ngon.

Quán mở khoảng 5 giờ 30 đến 10 giờ sáng, nghỉ thứ Hai. Khách tự phục vụ: tự gắp, tự trả tiền và tự lấy tiền thối; đông khách thì phải xếp hàng một lúc. Các bài viết khuyên đến trước 10 giờ vì dễ hết hàng. Hẻm xung quanh khó đỗ xe, đi xe máy hoặc đi bộ từ ga là tiện nhất.

Phù hợp với ai đi chuyến tàu sớm qua Ô Nhật hoặc muốn một bữa sáng làm tay giá rẻ. Hai bánh bao và một bánh hành là bữa sáng chắc bụng với 70 Đài tệ, có thể mang vào Tiệm Đậu Hoa A Nguyệt trong chợ ăn kèm một bát đậu hoa.