Băng Mơ Cảng Bá

Đánh giá

Băng Mơ Cảng Bá là quầy nhỏ bán đồ uống kiểu xưa trên phố Tự Trị trong Chợ Số Năm, quận Tây, Đài Trung. Báo chí cho biết quán đã mở khoảng bảy mươi năm, còn khách trên mạng nói tám mươi năm, truyền hai hay ba đời; các nguồn nói khác nhau. Điều chắc chắn là quầy đã gắn bó với chợ rất lâu, là thức uống giải khát mà nhiều người dân uống từ nhỏ.

Món nổi tiếng là băng mơ ái ngọc. Nước mơ theo lối truyền thống, chua dịu, ngọt vừa phải, kết hợp thạch ái ngọc nhồi tay dai mềm, mát lạnh giải nhiệt. Ngoài vị mơ còn có chanh, ái ngọc, đậu đỏ để tự do kết hợp. Nhiều khách quen thích chanh ái ngọc vì thanh hơn, cũng có người cho rằng ái ngọc kết hợp nước mơ rất lạ, đáng thử.

Lời khen thường nhắc đến hương mơ tự nhiên, không có vị hóa chất, thạch ái ngọc dai và độ ngọt không gắt, mùa hè uống một ly rất đã khát. Lời chê nói ly hơi nhỏ, giá so với lượng không rẻ, và có người không thích vị mơ trộn ái ngọc, nên lần đầu gọi một vị đơn sẽ chắc hơn.

Giờ mở cửa khoảng mười giờ sáng đến sáu giờ chiều; ngày nghỉ mỗi nguồn nói một khác, có nơi ghi thứ Hai, có nơi ghi cả Chủ nhật và thứ Hai, nên kiểm tra trước. Quầy chủ yếu bán mang đi, một số khách quen tự mang ly riêng. Hẻm quanh Chợ Số Năm hẹp, khó đỗ xe; khách khuyên nên đỗ gần bờ sông Liễu Xuyên rồi đi bộ tới.

Phù hợp với ai muốn tìm một ly nước kiểu xưa cho đỡ ngấy khi dạo chợ và thích vị chua ngọt. Uống sau khi ăn cơm thịt kho hoặc mì sợi gần đó là vừa đẹp. Lần đầu hãy gọi băng mơ ái ngọc, sợ chua thì chọn chanh ái ngọc, muốn mời bạn bè thì mua thêm vài ly.