Đậu Hoa Thái Gia

Đánh giá

Đậu Hoa Thái Gia ở số 111 đường Trung Hiếu, quận Nam, là tiệm chè lâu đời đã bán hơn 30 năm trong chợ đêm Trung Hiếu. Quán có khá nhiều chỗ ngồi, bán từ chiều đến khuya, khách từ học sinh đến ông bà cụ đều có. Ăn đồ mặn ở chợ xong rồi ghé ngồi ăn một bát là lộ trình quen thuộc của nhiều người địa phương.

Món nổi bật là tào phớ thập cẩm: tào phớ mịn, mềm, phủ đậu nành, đậu phộng, đậu xanh, trân châu, ý dĩ và thạch dai, phần nhiều hơn hẳn loại một topping. Còn có tào phớ sương sáo, cùng các món chè như khoai môn đá, chè hạt sen, viên khoai môn và chè trôi nước. Đặc biệt quán còn bán bánh bao kẹp thịt, tiểu long bao, canh tứ thần và bánh tiết heo gạo nếp, nên một chỗ có thể ăn từ bữa chính đến tráng miệng. Lượng đá bào có thể nhờ nhân viên điều chỉnh, ai ngại lạnh thì dặn trước.

Phần lớn bài viết khen topping nhiều, giá dễ chịu, các món khoảng 40–60 Đài tệ; có thực khách còn khuyên ăn tào phớ nóng vì ăn ấm ngon hơn. Tuy vậy đánh giá không hoàn toàn một chiều: có người thấy bản thân tào phớ chỉ bình thường, điểm cộng chủ yếu là topping hào phóng. Giờ cao điểm cả ăn tại chỗ lẫn mang đi đều xếp hàng dài, may là ra món nhanh nên thường không phải chờ lâu.

Giờ mở cửa mỗi nguồn nói một khác: bài năm 2020 ghi 15:00 đến 1 giờ sáng, bài năm 2022 ghi 15:30–23:00, nghỉ thứ Tư, nên xem trang người hâm mộ của quán trước khi đi. Quanh chợ đêm khó đỗ xe, nên đi xe máy hoặc xe buýt.

Phù hợp với ai ăn đồ mặn ở chợ đêm Trung Hiếu xong muốn một món chè truyền thống để kết thúc, hoặc nhóm bạn muốn ăn cả ngọt lẫn mặn ở một chỗ. Lần đầu hãy gọi tào phớ thập cẩm, trời lạnh đổi sang nóng, còn bụng thì thêm bánh bao kẹp thịt hoặc canh tứ thần.