Quán Trần Ký nhục canh nhục viên

Đánh giá

Quán Trần Ký nằm trên đường Quang Minh, quận Tây Đồn, gần chợ Tây Đồn và không xa khu Phùng Giáp; người viết bài trên mạng thường gọi đây là quán lâu đời khoảng bốn mươi năm. Bảng hiệu ghi hai món chính là canh thịt sệt và bánh nhục viên; quán mở lúc 5 giờ 30 chiều và bán đến quá nửa đêm, là chỗ ăn khuya quen thuộc của cư dân và sinh viên quanh đó.

Nhục viên là món phải gọi: vỏ dai có độ đàn hồi, nhân nhiều thịt, chắc và nêm nhẹ. Các món canh gồm canh thịt sệt, canh thập cẩm, canh huyết heo đậu phụ chiên; canh thập cẩm có chả thịt và mực, miếng to và giòn dai. Mì vàng trộn khô và đĩa đồ kho thập cẩm là món đi kèm quen thuộc. Tất cả theo kiểu xưa, giá thường được tả là rẻ như tiền lẻ.

Lời khen tập trung vào giá rẻ, phần ăn đầy, nguyên liệu tươi và ra món nhanh, đi ăn khuya một mình cũng thoải mái. Ngược lại, có người thấy vài món hơi mặn; giờ cao điểm rất đông, chỗ ngồi chật và mua mang về cũng phải chờ.

Google ghi mở từ 17:30 đến 00:30 hôm sau, nghỉ Chủ nhật. Chỉ nhận tiền mặt. Ăn tại chỗ thì chọn chỗ ngồi trước, lấy phiếu gọi món màu vàng điền rồi đưa cho quán; khi đông, mua mang về cũng phải xếp hàng một chút. Càng khuya càng đông, muốn ăn thong thả nên đến khoảng 6 giờ tối. Hẻm xung quanh hẹp, xe máy dễ đỗ, còn ô tô nên tìm bãi đỗ trả phí gần đó.

Quán hợp với sinh viên, dân văn phòng tìm bữa khuya rẻ, hoặc ai muốn đổi vị sau chợ đêm Phùng Giáp. Một người có thể gọi nhục viên với canh thập cẩm, đói thì thêm mì vàng trộn; hai ba người gọi thêm đĩa đồ kho để ăn chung, ai sợ mặn thì nhờ quán cho ít nước sốt.