Vĩnh Đức Đường Sữa Ý Dĩ

Đánh giá

Vĩnh Đức Đường Sữa Ý Dĩ nằm ở số 136 đường Trung Hiếu, quận Nam, Đài Trung, là một trong những quầy nước nổi tiếng nhất chợ đêm Trung Hiếu. Quầy nổi danh không chỉ nhờ đồ uống mà còn vì những tấm bảng cảnh báo dán kín quầy. Thực Thượng Ngoạn Gia gọi đây là ly sữa ý dĩ cá tính nhất, nhiều bài tổng hợp chợ đêm xếp quầy vào danh sách nên xếp hàng, khách du lịch cũng tìm đến.

Sữa ý dĩ chủ lực dùng hạt ý dĩ chọn kỹ ninh khoảng tám tiếng, khách gọi mới xay cùng sữa tươi. Người viết blog ghi 500 ml giá 65 Đài tệ, lên cỡ 700 ml thêm 25 Đài tệ. Nước sánh đặc, mịn, còn chút hạt ý dĩ, thơm cả sữa lẫn ngũ cốc, uống xong khá no. Thực đơn còn có sữa đu đủ, sữa đậu xanh, sữa ý dĩ đậu đỏ và chè ý dĩ thập cẩm, hồng trà đá 500 ml khoảng 40 Đài tệ.

Lời khen tập trung ở nguyên liệu đầy đặn, đậm hơn hẳn loại bán ở cửa hàng tiện lợi, nhiều người cũng nể ông chủ gần như làm việc quanh năm. Lời chê chủ yếu là phải chờ: ông chủ một mình đứng máy xay, mỗi ly mất một lúc nên hàng có thể rất dài; có người thấy áp lực vì nội quy, vài người chê sữa đu đủ hơi ngọt.

Nội quy gồm không gọi ông chủ là bác, không hỏi han hay giục, đến lượt thì gọi món rõ ràng và trả tiền; vi phạm có thể bị từ chối bán, nên lần đầu hãy đọc kỹ bảng trước khi xếp hàng. Thực Thượng Ngoạn Gia ghi mở từ ba giờ chiều đến mười một giờ đêm, bản đồ trực tuyến lại ghi năm giờ chiều mới mở, các nguồn nói khác nhau nên hãy kiểm tra trước khi đi. Thực đơn chỉ có tiếng Trung, khách nước ngoài cứ chỉ vào bảng để gọi.

Hợp với người thích đồ uống ngũ cốc đậm đà và ai tò mò muốn gặp ông chủ huyền thoại của chợ đêm. Lần đầu nên gọi sữa ý dĩ nguyên bản, ai thích đậu đỏ thì thử sữa ý dĩ đậu đỏ. Hãy chọn sẵn trước khi đến lượt, nói một lần cho đủ, trả tiền rồi lặng lẽ chờ.