Sơn Hà Lỗ Nhục Phạn

Đánh giá

Sơn Hà Lỗ Nhục Phạn nằm ngay cạnh lối vào phía đại lộ Đài Loan của Chợ Số 2 Đài Trung, là quầy đầu tiên bạn gặp khi bước vào chợ, và nhiều người Đài Trung đã ăn ở đây từ nhỏ. Chợ Số 2 khai trương năm 1917 với tên chợ Tân Phú Đinh, đến nay vẫn giữ kiến trúc gạch đỏ và lầu lục giác, còn Sơn Hà thường là điểm dừng đầu tiên của du khách. Quầy mở lúc 5 giờ 30 sáng và đóng lúc 3 giờ chiều, chỉ bán ban ngày.

Món cơm thịt kho ở đây thực chất là một miếng thịt kho lớn đặt trên cơm, khi gọi phải nói rõ muốn thịt giò hay ba chỉ. Ba chỉ có lớp mỡ xen nạc, phần mỡ kho mềm tan, hạt cơm tơi rời, ăn kèm gừng non thái sợi và tương ớt của quán để bớt ngấy; ai chỉ muốn thịt băm thì gọi cơm thịt băm kho. Mùa hè có thêm canh lá đay đặc trưng của Đài Trung, màu xanh sẫm, sánh đặc, ban đầu hơi đắng rồi ngọt hậu.

Đánh giá không hoàn toàn một chiều. Nhiều bài khen nước kho thấm vị, mỡ tan trong miệng; cũng có người viết bài thấy phần nạc hơi khô, nước sốt ít phải tự thêm, cho rằng 80 Đài tệ cho một bát không kèm món phụ là hơi đắt và chỉ ở mức bình thường. Các bài cũ ghi giá khoảng 65 Đài tệ, bài viết hai năm gần đây đã ghi 80 Đài tệ.

Ngày thường hay cuối tuần đều phải xếp hàng, càng gần trưa càng dài, gần giờ đóng cửa lại vắng hơn. Chỗ ngồi ở hai bên lối vào, thường kín chỗ, trong chợ cũng khá oi bức. Có nguồn ghi nghỉ thứ Tư, có nguồn ghi thứ Ba, các nguồn nói khác nhau nên hãy kiểm tra trước khi đi. Đi ô tô có thể gửi ở bãi đỗ xe nhiều tầng của Chợ Số 2 mở lại năm 2025, đi bộ khoảng một phút là tới chợ.

Phù hợp với người muốn trải nghiệm bữa sáng hoặc bữa trưa sớm kiểu chợ truyền thống. Lần đầu nên gọi cơm thịt kho phần ba chỉ thêm một quả trứng kho, mùa hè gọi thêm bát canh lá đay để cảm nhận trọn vẹn nét riêng của quầy.