Nhất Lộ Phát Lục Đậu Sa

Đánh giá

Nhất Lộ Phát Lục Đậu Sa ở số 133 đường Tưởng Công, quận Đại Giáp, ngay cạnh miếu Trấn Lan và sát sạp phấn trường Khang Gia; nhiều bài viết cho biết quán đã kinh doanh ở Đại Giáp hơn bốn mươi năm. Ban đầu chỉ là xe đẩy trước miếu, sau đó mở thêm cửa tiệm mang phong cách hoài cổ, hiện xe đẩy và cửa tiệm cùng bán; có người viết blog mô tả đây là sạp đông khách nhất khu đó.

Món chủ lực là sữa đậu xanh xay: đậu xanh xay rất mịn, trộn với sữa béo, mùa hè uống đặc biệt mát. Có thể thêm trân châu; người viết blog bất ngờ vì trân châu được phục vụ ấm, nấu dai mềm, sự tương phản giữa đá xay lạnh và trân châu ấm là điểm đáng nhớ của cốc nước này. Ngoài đậu xanh còn có nước ép khế, hồng trà và các thức uống kiểu xưa; dân mạng khuyên thử nước khế chanh, chua ngọt thanh mát rất giải khát. Có người viết blog uống hết một cốc còn mua thêm một cốc mang lên xe về.

Phần lớn bài viết và dân mạng đánh giá tốt, khen đậu xanh mịn, trân châu nấu khéo, hương vị hoài cổ rất hợp miệng. Tuy nhiên lúc đông phải xếp hàng, thời gian chờ không cố định; đánh giá cũng không hoàn toàn một chiều, có người thấy đây chỉ là đồ uống hoài cổ bình thường, không có gì bất ngờ. Không nguồn nào ghi giá rõ ràng, hãy xem bảng giá tại quán.

Giờ mở cửa mỗi nguồn ghi khác nhau: có bài ghi 09:30 đến 23:30, có bài ghi 10:00 đến nửa đêm, nên kiểm tra trước khi đi; dù sao quán cũng mở từ ban ngày đến khuya, đi dạo quanh miếu buổi tối xong vẫn mua được. Chủ yếu bán mang đi; xung quanh nhiều xe máy, người lái ô tô nên gửi ở bãi trả phí quanh miếu Trấn Lan.

Quán hợp với người đi lễ mỏi chân muốn một cốc đồ uống mát kiểu xưa. Lần đầu nên gọi sữa đậu xanh xay thêm trân châu để cảm nhận sự tương phản nóng lạnh; ai ngại ngọt hoặc muốn thanh hơn thì chọn nước ép khế. Ăn kèm phấn trường Khang Gia bên cạnh là bộ đôi rất đặc trưng trước miếu Đại Giáp.