Cửu Cửu Tân Nhũ Lạc Bản Phố

Đánh giá

Cửu Cửu Tân Nhũ Lạc Bản Phố là thương hiệu bánh ngọt phô mai và quà tặng ở Bắc Đồn, Đài Trung, thành lập năm 2014, cửa hàng ở số 651 đường Sùng Đức 19. Giám đốc sáng tạo từng học nghề ở Nhật khoảng năm năm, dùng phô mai bán chín vùng nam Hokkaido làm nền, kết hợp nguyên liệu địa phương Đài Loan để làm các loại bánh phô mai và hộp quà; báo chí cho biết thương hiệu từng đứng đầu mười món quà Đài Trung, và thường có mặt trong danh sách gợi ý quà Đài Trung.

Được chú ý nhất là bánh phô mai chanh Hoa Hiện theo mùa, cỡ 6 inch, mặt bánh có họa tiết bắt kem hình sóng được cấp bằng sáng chế riêng. Bánh có ba lớp: đế bánh quy giòn, phô mai đậm đà và hai lớp kem trứng chanh, chanh chỉ dùng nước cốt chanh Bình Đông nguyên chất. Báo chí mô tả vị chua ngọt tươi mát của chanh cân bằng vừa vặn độ béo của phô mai, thanh mát mà không chua gắt hay chát, ăn nhiều miếng cũng khó ngấy. Về bánh gạo có hộp quà Bao Nhân Vàng 6 cái và hộp thiếc bánh gạo táo hồng ô long, cả hai đều làm hoàn toàn từ gạo, không có gluten, cùng đoạt giải tại cuộc thi quà tặng làm từ gạo toàn quốc năm 2022, giá đều là 390 Đài tệ.

Các bài tìm được phần lớn là danh sách gợi ý quà tặng và tin đoạt giải, đánh giá thiên về tích cực; ưu điểm hay được nhắc là bao bì sang, hợp làm quà, phô mai kết hợp chanh thanh mát. Tuy nhiên cảm nhận trực tiếp về không gian cửa hàng hay ăn tại chỗ rất ít, gần như không tìm thấy lời chê, nên khi tham khảo cần lưu ý thông tin còn hạn chế.

Cửa hàng mở khoảng 10:30–19:30. Bánh phô mai chanh Hoa Hiện chỉ có theo mùa, không phải ngày nào cũng có, nên hỏi tiệm còn hàng không trước khi đi, và hỏi rõ cách bảo quản bánh phô mai tại chỗ. Một số sản phẩm cũng bán trên các sàn mua sắm trực tuyến, ai không tiện đến tiệm có thể đặt giao tận nhà. Nguồn tin không nhắc đến chỗ đậu xe hay cách thanh toán.

Hợp với ai tìm bánh phô mai tinh tế, hoặc cần quà làm từ gạo không gluten. Nếu đúng mùa hãy đặt bánh phô mai chanh Hoa Hiện trước; muốn biếu quà không gluten thì chọn hộp Bao Nhân Vàng hoặc hộp thiếc bánh gạo táo sẽ tiện hơn.