Đài Trung Tiểu Trấn Đậu Hoa

Đánh giá

Đài Trung Tiểu Trấn Đậu Hoa nằm cạnh số 1-1 đường Trường Ức, quận Thái Bình, Đài Trung, ngay bên trung tâm sinh hoạt và sân bóng rổ khu Trường Ức, gần khu chợ đêm Trường Ức. Quầy không có biển hiệu rõ ràng nhưng là món tráng miệng người Thái Bình ăn từ nhỏ đến lớn. Một người viết blog du lịch cho biết quầy đã bán khoảng ba mươi năm, bài tổng hợp chợ đêm Đài Trung của Thực Thượng Ngoạn Gia cũng gợi ý Tiểu Trấn Đậu Hoa khi đến chợ đêm Trường Ức.

Tàu hũ ở đây có độ mềm gần với đậu phụ non, chắc và thơm mùi đậu, nước đường hơi ngọt nhưng vừa phải. Bài viết năm 2020 ghi tàu hũ 25 Đài tệ một chén, chè đậu xanh với đá bào 25 Đài tệ, tàu hũ chè trôi bánh lọt 30 Đài tệ, topping tự chọn và hầu hết món đều dưới 30 Đài tệ; thực khách gần đây lại nhắc chén thập cẩm khoảng 35 đến 40 Đài tệ, các nguồn nói khác nhau nên hãy kiểm tra trước khi đi.

Lời khen tập trung ở giá rẻ, chén to, topping cho đầy; món thập cẩm đậu đỏ, đậu xanh, ý dĩ thêm bánh lọt và chè trôi được ưa nhất, mùa hè ngồi dưới gốc cây lớn ăn rất mát. Lời chê chủ yếu là ông chủ lúc đông thì thiếu kiên nhẫn, thái độ lạnh nhạt, cũng có người mua mang về bị quên bỏ tàu hũ.

Bản đồ trực tuyến ghi mở mỗi ngày từ một giờ chiều đến mười một giờ đêm, bài viết cũ hơn lại ghi từ hai giờ chiều đến mười một rưỡi, các nguồn nói khác nhau. Lúc đông phải xếp hàng, ăn tại chỗ thì tìm chỗ ngồi phía sau quầy trước rồi mới gọi món; khách mua mang đi rất nhiều, nhận đồ nhớ kiểm tra lại. Khu dân cư quanh đây đỗ xe ven đường khá dễ, buổi tối có thể dạo thêm chợ đêm Trường Ức.

Hợp với ai muốn ăn một chén tàu hũ kiểu xưa với vài đồng xu, hoặc gia đình muốn món ngọt mát lạnh sau bữa tối. Lần đầu nên gọi tàu hũ thập cẩm, thêm bánh lọt và chè trôi; sợ ngọt có thể xin bớt đường, mùa đông cũng có món nóng, khoảng 30 đến 40 Đài tệ một chén.