Vu Thái Thức Thiêu Khảo

Đánh giá

Vu Thái Thức Thiêu Khảo nằm ở số 2, hẻm 17 phố Hợp Tác, quận Nam, Đài Trung, rẽ khỏi chợ đêm Trung Hiếu là tới, cũng không xa ga Đài Trung và chợ số Ba. Quán do bà chủ người Thái trông coi, gia vị, nước chấm và đồ trang trí phần lớn nhập từ Thái Lan. Trước cửa đậu một chiếc xe tuk tuk, trong nhà và ngoài sân đều bày theo phong cách Chiềng Mai; Thực Thượng Ngoạn Gia từng viết bài riêng về quán và đưa quán vào danh sách nên xếp hàng ở chợ đêm Trung Hiếu.

Món chủ lực là thịt nướng chảo đồng đang thịnh hành ở Thái Lan. Theo bài của Thực Thượng Ngoạn Gia năm 2022, suất thịt heo giá 320 Đài tệ, gồm bốn phần thịt khác nhau, đĩa rau và món phụ; nước dùng ở vành ngoài thấm mỡ thịt rồi có thể nấu mì gói. Về món gọi lẻ, người viết blog ghi năm 2025 hủ tiếu xào tôm kiểu Thái 230 Đài tệ, cơm thịt heo xào húng quế trứng ốp la 160 Đài tệ, trà sữa Thái 120 Đài tệ. Hủ tiếu xào chua cay mặn thơm, bánh tôm hình trăng giòn ngoài dai trong cũng hay được nhắc.

Lời khen tập trung ở hương vị chuẩn Thái và không khí như đang ở Thái Lan, cà ri xanh, hủ tiếu xào và trà Thái đều được khen nhiều. Lời chê thì cho rằng món gọi lẻ không rẻ, hai người dễ vượt một nghìn Đài tệ; vài món canh và đồ chiên bình thường; mức cay vừa đã rất cay, ai sợ cay nên gọi ít cay; cách tặng quà để đổi đánh giá tốt cũng khiến một số người không thích.

Trang chính thức và bản đồ trực tuyến ghi mở mỗi ngày từ mười một giờ sáng đến nửa đêm, nhưng Thực Thượng Ngoạn Gia và người viết blog lại ghi ngày thường bốn rưỡi chiều mới mở, các nguồn nói khác nhau nên hãy kiểm tra trước khi đi; quán còn nghỉ đột xuất và báo trên trang mạng xã hội. Cuối tuần rất khó có bàn, nên đặt chỗ trực tuyến hoặc qua điện thoại. Người viết blog nhắc ngày thường trước năm rưỡi chiều có giảm giá cho ăn tại chỗ và mang đi. Gần quán khó đỗ xe, có thể đi bộ từ ga Đài Trung.

Hợp với nhóm bạn muốn ăn món Thái chuẩn vị ở Đài Trung, hoặc ai muốn ăn khuya sau khi dạo chợ đêm. Hai người có thể gọi một suất thịt nướng chảo đồng, thêm hủ tiếu xào hoặc cơm húng quế và một ly trà Thái; đi đông thì thêm bánh tôm hình trăng và gỏi đu đủ xanh để chia nhau. Mỗi người dự trù khoảng 300 đến 600 Đài tệ.