Quán mì Trúc Tử Cước (tiệm gốc)

Đánh giá

Quán mì Trúc Tử Cước nằm gần miếu Vạn Hòa trên phố cổ Nam Đồn, do một gia đình gìn giữ hơn bốn mươi năm; nhiều người viết bài trên mạng gọi đây là quán ba đời, gần nửa thế kỷ. Chữ "tiệm gốc" sau tên quán giúp người địa phương nhận ra ngay, và giờ trưa hầu như ngày nào cũng kín chỗ, nhiều người Nam Đồn đã ăn ở đây từ nhỏ.

Món được nhắc nhiều nhất là chậu sắt lớn đựng đồ kho trước cửa: đậu phụ khô, rong biển, trứng kho và các loại lòng, cắt ra thành đĩa rất đầy, có người ví như đĩa của người khổng lồ. Mì chủ yếu là mì trộn khô, mì sốt mè và mì nước đơn giản, dùng sợi mì vàng và sợi nhỏ kiểu xưa với nước sốt mộc mạc. Hoành thánh được gói và luộc ngay tại chỗ, nước dùng thanh. Dầu ớt tự làm đặt trên bàn rất thơm và là lý do nhiều người quay lại.

Lời khen tập trung vào đồ kho đậm vị, phần ăn lớn, giá tổng thể dễ chịu, cùng khu ăn uống sau khi sửa sang sạch sẽ, sáng sủa và có chút phong cách. Ngược lại, có người thấy so với một quán mì thì giá không rẻ, có người phàn nàn tương ớt nhạt hơn trước; giờ cao điểm đông người nên chờ chỗ và chờ món là điều hay bị than phiền.

Google ghi mở cửa hằng ngày 10:00–22:00, còn trang Ái Thực Ký ghi nghỉ thứ Ba; các nguồn nói khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Ăn tại chỗ hay mang về đều phải xếp hàng, quán tự sắp chỗ và không nhận đặt bàn; khoảng 12 giờ trưa đông nhất, nên đi sớm hoặc muộn hơn. Phố cổ đường hẹp khó đỗ xe, tốt nhất đi xe máy hoặc gửi xe quanh miếu Vạn Hòa rồi đi bộ sang.

Quán hợp với người muốn nếm hương vị đời thường của phố cổ Nam Đồn hoặc ăn một bữa sau khi viếng miếu Vạn Hòa. Hai ba người có thể gọi một bát mì trộn, một bát mì sốt mè, thêm một bát canh hoành thánh và nhờ quán cắt một đĩa đồ kho thập cẩm để ăn chung; nhớ thêm chút dầu ớt tự làm vào mì.