Hảo Thái

Đánh giá

Hảo Thái nằm trong con hẻm dân cư ngõ 24 phố Mô Phạm, khu thương mại Cần Mỹ, bàn ghế gỗ và bát đĩa kiểu Nhật; Michelin ví như về nhà ăn cơm, quán đã nhiều năm liền được chọn Bib Gourmand, kể cả năm 2026. Nền món là đồ xào gia đình kiểu Đài, điểm thêm hương vị Đông Nam Á và Nhật như cà ri, tương miso; cơm nấu từ gạo Đài Trung số 194, nguyên liệu phần lớn từ nông hộ nhỏ có hồ sơ truy xuất.

Món được khen nhiều nhất là đậu phụ Tứ Xuyên (330 Đài tệ), dùng đậu non, thơm tê cay của hoa tiêu, độ cay vừa phải, là món cả nhóm của một người viết blog đều thích nhất. Tôm tam bôi dầu mè (400 Đài tệ) giòn dai, thơm dầu mè rất đưa cơm; gà sốt mơ mùa hè (310 Đài tệ) nước sốt đậm, vị mơ chua ngọt giúp đỡ ngấy. Có người gọi thêm bò say sốt chua cay (390 Đài tệ), cá vược mắt vàng phủ đậu giòn (460 Đài tệ) và rau thủy liên xào hạt phá bố mằn mặn (150 Đài tệ). Michelin nhắc đến gà xào hạt điều cung bảo và trứng chiên cà ri vàng.

Đa số nhận xét khen món nào cũng đưa cơm, đi một mình vẫn ăn được nhiều món. Lời chê tập trung vào phần nhỏ mà giá không thấp, vài món hơi mặn, và lúc kín khách thì chỗ ngồi chật chội, không thong thả.

Phải đọc quy định trước: mỗi người gọi ít nhất một món chính (rau xào tính riêng), kèm một bát cơm và chọn canh hoặc nước uống; gọi một lần cho xong, sau đó chỉ thêm được cơm; giới hạn 60 phút; không nhận trẻ dưới 6 tuổi. Theo Michelin, trưa 11:30–14:30, tối 17:30–21:30, nghỉ thứ Ba, chỉ nhận tiền mặt, đặt bàn bằng điện thoại. Cuối tuần rất khó đặt, bãi xe gần đó cũng nhanh đầy, nên đến sớm hoặc đi xe công cộng.

Hợp với dân văn phòng và du khách đi một mình hoặc hai ba người muốn ăn nhiều món Đài đưa cơm, không hợp gia đình có con nhỏ. Hai người có thể gọi đậu phụ Tứ Xuyên và tôm tam bôi, thêm đĩa rau thủy liên; thích chua ngọt thì đổi sang gà sốt mơ.