Cà phê Tem Tem-pơ Đài Trung

Đánh giá

Cà phê Tem Tem-pơ Đài Trung là quầy cà phê tự rang nhỏ xíu ở số 286 đường Dân Quyền, quận Tây Đài Trung, gần đại lộ xanh Cần Mỹ và làng Thẩm Kế. Một trang du lịch nước ngoài từng xếp quán vào nhóm 25 quán cà phê đẹp nhất Đài Loan, có bài còn gọi đây là một trong 50 quán hàng đầu châu Á, và quán được xem là nơi khơi mào trào lưu đứng uống cà phê đặc sản ở Đài Trung; gần đây đã mở thêm cửa hàng thứ hai gần bảo tàng khoa học.

Chủ quán, anh Tiểu Kiều, mua hạt sống số lượng lớn, tự chọn và tự rang để giảm chi phí, với quan niệm cà phê không nên phân giai cấp, nên giá rất dễ chịu: cà phê đen và cà phê sữa đơn nguồn khoảng 80 đến 90 Đài tệ, trà xanh sữa khoảng 100 Đài tệ, cà phê Geisha 120 Đài tệ, cà phê có ga Yirgacheffe khoảng 100 Đài tệ. Các túi hạt trên tường xếp từ rang nhạt đến rang đậm, khách tự chọn, nhân viên cũng nhiệt tình gợi ý. Người viết blog tả hạt rang vừa tròn vị, hậu vị rõ, cà phê sữa đá không dễ nhạt; trà xanh sữa đậm và thoảng vị đắng thơm.

Phần lớn đánh giá cho rằng uống cà phê đặc sản với khoảng 100 Đài tệ là rất hời, nội thất công nghiệp với ghế da và đèn chùm cổ điển do chủ quán tự chọn cũng có nét riêng. Ngược lại, trên mạng từng có người nghi ngờ chất lượng hạt, nhưng người viết blog đã uống thử và thấy không vấn đề gì; ngoài ra quán rất nhỏ, ai muốn ngồi thong thả sẽ thấy chật.

Chỗ ngồi cực ít, không hợp để trò chuyện hay mang máy tính ngồi lâu, đa số khách mua mang đi. Ngày thường mở khoảng 9 giờ sáng đến chiều muộn, thứ Bảy mở ngắn hơn, nghỉ Chủ nhật; giờ đóng cửa mỗi nguồn ghi khác nhau như 17:30 hay 18:00, hãy kiểm tra trước khi đi.

Hợp với người muốn uống một ly cà phê đặc sản khoảng 100 Đài tệ và tiện tay mang đi. Lần đầu có thể nhờ nhân viên gợi ý một loại hạt rang vừa để làm cà phê sữa đá; muốn thử mới thì gọi Geisha hoặc cà phê có ga Yirgacheffe.