Liêu Ký Lão Nhai Miến Tuyến

Đánh giá

Liêu Ký Lão Nhai Miến Tuyến nằm ở số 61, đoạn 1 đường Vạn Hòa, quận Nam Đồn, sát bên miếu Vạn Hòa; cây đòn gánh màu vàng trước cửa là dấu hiệu dễ nhận nhất. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng, là tiệm ăn vặt kiểu xưa được người dân địa phương yêu mến trên phố cổ Nam Đồn. Một bài tổng hợp món ngon phố cổ miền Trung Đài Loan năm 2025 xếp quán vào nhóm dẫn đầu, và nhiều người ghé ăn một bát sau khi lễ miếu.

Món chủ lực là mì sợi thập cẩm với ba loại nhân: lòng già, hàu và thịt viên sệt, bát nhỏ 55 Đài tệ, bát lớn 70 Đài tệ. Các bài viết cho biết lòng được làm sạch kỹ, dễ cắn và không hôi; nước dùng thơm tỏi nhưng khá thanh, trên bàn có tương ớt và dầu ớt nhiều mức cay để tự nêm. Món thường được nhắc đến khác là cơm thịt kho, bát nhỏ 35 Đài tệ, bát lớn 45 Đài tệ: thịt nhiều mỡ, giàu chất keo, mặn ngọt hài hòa, nước kho thấm khắp bát cơm. Canh hàu giá 50 Đài tệ, hàu nhiều và béo mẩy, nước canh ngọt thanh.

Phần lớn báo chí và người viết blog khen nhân nhiều, giá dễ chịu. Cũng có ý kiến cho rằng thịt ba chỉ kho phần lớn nhưng da hơi dai, còn độ béo của thịt kho thì tùy khẩu vị; nước dùng mì sợi khá nhạt, ai thích đậm nên thêm ớt. Ngoài mì sợi, thực đơn còn có cơm cải khô, bánh phở kiểu Khách Gia, mì trụng, cháo hàu thịt và nhiều món kho ăn kèm.

Giờ mở cửa từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối, nghỉ thứ Sáu. Giờ cao điểm khách ăn tại chỗ lẫn mua mang về đều đông, khoảng 3 giờ chiều vẫn còn nhiều người. Bên trong rộng rãi, sáng sủa, nhiều chỗ ngồi, nhân viên thân thiện. Đi ô tô có thể gửi ở bãi xe miếu Vạn Hòa, 40 phút đầu miễn phí, sau đó 10 Đài tệ mỗi nửa giờ. Các nguồn không nhắc đến cách thanh toán, nên kiểm tra trước khi đi.

Phù hợp với người dạo phố cổ Nam Đồn và muốn ăn một bữa sáng muộn kiểu truyền thống. Lần đầu nên gọi mì sợi thập cẩm kèm cơm thịt kho bát lớn; đi hai ba người thì thêm canh hàu và rau luộc để chia nhau.