Tiệm bánh Lâm Dị Hương Trai

Đánh giá

Lâm Dị Hương Trai nằm ở số 170 đường Ngô Thê trên phố cổ Ngô Thê, nơi vẫn còn nhiều tòa nhà cổ thời nhà Thanh. Nhiều bài báo gọi đây là tiệm bánh trăm năm tuổi, không ít người Ngô Thê lớn lên cùng bánh trái của tiệm. Khi dạo Sở Xuất Trương Văn Hóa Ngô Thê và phố cổ, tiệm thường được giới thiệu là điểm mua quà.

Món đặc trưng là bánh bông lan mặn theo công thức gia truyền: hai lớp bánh bông lan mịn và ẩm kẹp nhân thịt heo, nấm hương, hành tím băm và xì dầu kho lại, vị mặn ngọt đan xen, bánh xốp mềm, ăn không ngấy. Bánh chỉ để được hai ngày, muốn ăn tươi nhất thì nên mua thẳng tại tiệm. Một món được ưa chuộng khác là bánh mì sừng bò, vỏ giòn, ruột thơm mùi sữa, mỗi ngày chỉ ra lò vào buổi chiều và thường bán hết rất nhanh.

Tiệm còn có bánh đậu xanh, bánh cưới kiểu truyền thống, bánh mừng đầy tháng, bánh bà xã, bánh mặt trời, nhiều lựa chọn để làm quà. Báo chí nhìn chung đánh giá tốt món bánh mặn; còn cư dân mạng có người thấy tổng thể chỉ ở mức ổn, không có gì đặc biệt, cũng có người chê giá không rẻ, nên mức độ hài lòng tùy kỳ vọng mỗi người.

Giờ mở cửa khoảng 8 giờ sáng đến 8 giờ 30 tối. Một số thông tin trên mạng cho thấy có thể nghỉ thứ Hai, nhưng các nguồn nói khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi (điện thoại 04-26562339). Các nguồn không ghi giá, hãy theo giá niêm yết tại tiệm; tiệm cũng có trang chính thức và trang người hâm mộ để cập nhật thông tin.

Tiệm hợp với ai dạo phố cổ Ngô Thê và muốn mang bánh truyền thống địa phương về. Nên mua một hộp bánh bông lan mặn và ăn hết trong ngày hoặc hôm sau; nếu đến buổi chiều, tranh thủ mua thêm bánh mì sừng bò vừa ra lò.