Vạn Hòa Lộ Truyền Thống Tảo Xan Điếm

Đánh giá

Tiệm điểm tâm truyền thống ở số 104, đoạn 1 đường Vạn Hòa, quận Nam Đồn hoàn toàn không treo biển hiệu; trên mạng người ta thường gọi luôn là tiệm điểm tâm truyền thống đường Vạn Hòa, tìm tên này trên bản đồ là thấy. Quán khá có tiếng quanh phố cổ Nam Đồn, bán các món sáng kiểu xưa như bánh trứng cuốn bột lỏng, cơm nắm, bánh bao chiên áp chảo và bánh bao kẹp. Thông tin công khai còn ít, chủ yếu đến từ bài tổng hợp món ngon phố cổ Nam Đồn của trang Thực Thượng Ngoạn Gia.

Bánh trứng cuốn bột lỏng có độ dày vừa phải, mép rán vàng nhẹ hơi xém thơm, ăn nóng thì vỏ bánh mềm, mùi trứng và hành lá rõ rệt; vị nguyên bản giá 25 Đài tệ, ngoài ra có vị ruốc thịt và bắp. Cơm nắm khoảng 40 Đài tệ, bên trong có quẩy, dưa leo, đậu phụ khô, thịt ba chỉ kho và thịt nạc thái lát; thịt nạc cho khá nhiều, cơm hơi mềm nhưng vẫn cảm nhận được độ giòn của quẩy và vị mặn thơm của thịt kho. Người viết đặc biệt khen dưa leo cay bên trong giúp món ăn thêm đậm đà.

Với mức giá này, bài báo cho rằng phần ăn và nguyên liệu đều rất đáng tiền. Tuy nhiên hiện chỉ tìm được một bài giới thiệu tương đối đầy đủ, lời khen chê trên mạng đều ít; cơm hơi mềm, vị khá truyền thống, hợp khẩu vị hay không phải tự đánh giá, còn bánh bao chiên và bánh bao kẹp cũng không được mô tả chi tiết.

Trong quán có vài chỗ ngồi đơn giản, bán hết là đóng cửa sớm, muốn chọn đủ món nên đến sớm. Giờ mở cửa chính xác, ngày nghỉ, chỗ đậu xe và cách thanh toán đều không được nêu, nên kiểm tra trước khi đi; miếu Vạn Hòa trên cùng con đường có bãi đậu xe gần đó.

Phù hợp với người buổi sáng đi lễ miếu Vạn Hòa, dạo phố cổ Nam Đồn và muốn ăn bữa sáng truyền thống giá rẻ. Nên gọi một bánh trứng cuốn vị nguyên bản và một cơm nắm, hai người chia nhau là vừa; dưa leo cay trong cơm nắm là điểm nhấn.