
鄒記菜包(中正路)
結論必比登客家菜包,艾草皮Q餡清爽
北埔中正路的客家菜包店,2025年入選米其林必比登。皮用糯米與蓬萊米依奶奶古法製作、帶艾草香,鹹甜約八種,一顆數十元,適合買回家送人。
評論
鄒記菜包中正路店位在北埔鄉中正路49號,就在北埔農會斜對面,從老街入口走過來很快。店家賣的是客家人說的菜包、草仔粿,配方傳承自老闆的奶奶,2025年入選米其林必比登推介,店內裝潢溫馨懷舊,騎樓也有座位可以現吃。廟前街口另有假日營業的據點。
米其林提到外皮以糯米和蓬萊米依古法製作,口感軟糯有彈性。鹹口味的白蘿蔔絲餡用蝦米、豬絞肉加自製溫體豬油炒香,乾蘿蔔絲與菜脯丁口味則香氣較濃;甜口味有芋泥、紅豆,搭配外皮的艾草香。食尚玩家介紹的芋泥艾草包屬於素食可吃的品項。店內也賣蘿蔔絲、菜脯丁、酸菜與未包餡的皮,可以帶回家自己做。
網友好評集中在皮Q軟不黏牙、餡料清爽不油,鹹甜都有人喜歡,素食者也有選擇。負評則有人覺得一顆偏小、價格不算便宜,餡料調味偏清淡;也有人遇過熱門口味被預訂一空,要多等一輪。
食尚玩家寫的價格是乾蘿蔔絲菜包、芋泥艾草包各三十五元,客家酸菜包四十元,但2026年網友提到單顆已是四十元,各來源說法不一,以現場為準。依米其林資訊,平日上午十點到下午四點,週末上午八點到下午五點;假日中午前後人潮多,熱門口味可能賣完,想買多顆建議先打電話預訂。米其林標示可刷卡。
適合逛北埔老街時當點心邊走邊吃,或買一盒帶回家送人。第一次可以鹹甜各挑一顆,例如白蘿蔔絲配芋泥艾草;喜歡重口味就選乾蘿蔔絲或菜脯丁,一個人兩三顆就很飽。
為什麼去
- 鹹甜約八種口味,可各挑一顆
- 白蘿蔔絲餡加蝦米,清爽順口
- 芋泥艾草包素食可吃
- 假日中午易賣完,可先電話預訂
- 平日十點開,週末八點就開
- 也賣菜脯丁、酸菜可帶回家
網友怎麼說
好評
- 皮Q軟不黏牙
- 餡料清爽不油膩
- 鹹甜都好吃,素食也有選擇
負評
- 一顆偏小,價格不算便宜
- 調味偏清淡,重口味的人覺得不夠
- 熱門口味常被預訂一空
整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。
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資料來源
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