老街粄條

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老街粄條位在北埔老街廟前街31號，和三十九號擂茶、鄒記菜包都在步行範圍內，是許多旅客逛老街時第一個想到的粄條店。店面由老屋改建，牆上擺著熨斗、月餅模等早年生活器物，氣氛質樸懷舊，食尚玩家多次把它列進北埔老街的必吃名單。

粄條採手工製作，口感軟Q滑溜，湯頭以豬大骨熬煮三到四小時。乾粄條拌入油蔥與肉燥，是最多人點的品項，另一個招牌是乾餛飩。菜色選擇多，梅干扣肉、薑絲炒大腸、梅子苦瓜、過貓等客家菜都常被點名，適合多人一起分食，一人約百元出頭就能吃飽。

網友好評集中在價格實在、份量足，乾粄條Q彈有味，客家小菜道道下飯，外國旅客也覺得是體驗客家菜的好入門。負評則有人覺得口味偏鹹、湯頭普通，尖峰時段人多、等待時間長，店員忙碌時服務比較匆忙。

食尚玩家近年報導的價格是乾粄條六十五元、梅干扣肉兩百五十元，早年報導的乾粄條與乾餛飩各五十元，價格逐年調整，以現場為準。依網路資訊平日約上午九點到下午五點、週末到傍晚六點，週三公休。中午十二點前後最擠，稍微提早或下午兩點後比較好入座；老街停車不易，建議停外圍停車場。

適合第一次逛北埔老街、想吃一頓道地又平價客家料理的人，也適合家族出遊。兩三人可以點乾粄條、乾餛飩各一份，再加梅干扣肉、過貓和一道炒大腸，吃得到客家菜的代表味道。