盛興製餅舖

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盛興製餅舖位在馬公市仁愛路，離天后宮和中央老街只有幾步路。食尚玩家介紹這家店創立於清同治三年（1864 年），至今傳承五代，是澎湖歷史最悠久的餅舖之一；輕旅行與 GoFunIt 整理澎湖鹹餅名店時，也都把盛興列在其中。

鹹餅是澎湖代表伴手禮，輕旅行說它的前身是胡椒餅，餅皮與內餡加入豬油和蔥，口感酥脆，兼有甜、鹹、辣、香。盛興堅持古法手工，內餡帶胡椒與蔥末香氣，適合配茶。食尚玩家記載鹹餅 60 元、冬瓜膏 130 元；之後有網友提到價格略有調整，以現場為準。店裡也賣黑糖糕、花生酥等名產。

網友好評多提到老闆夫婦熱情幽默，會招呼試吃、細心介紹產品，鹹餅香脆不膩，價格比觀光名產店實在，有人說從小買到大。負評則有人覺得餅體偏硬、口感不夠均勻，盒裝份量大但不一定新鮮，建議先試吃再買；黑糖糕熱門時也可能賣完。

營業時間約上午八點到晚上十點半，晚上逛完老街還能來買，對趕早班船、飛機的旅客也方便。店面就在仁愛路上，附近停車不易，從天后宮步行過來最方便。鹹餅保存期限比黑糖糕長，適合帶回本島分送，買多可以請店家協助裝袋。

適合喜歡傳統糕餅、想買有歷史故事伴手禮的人。第一次可以先買一盒原味鹹餅試味道，再考慮冬瓜膏或花生酥；送長輩很合適。若要同時買黑糖糕，可以在老街一帶多比較幾家口感，再決定。