犁記餅店（社口創始店）

評論

犁記餅店社口創始店位在神岡區中山路，1894年創業，2026年的報導說已營業132年。店內仍保留老木櫃檯與清代秀才題字的匾額，現由第四代張煥宗經營，堅持父傳子、不找合夥、不公開配方，官方強調只此一家；市面上名稱相近的犁記各自經營，彼此沒有供貨關係。

招牌綠豆椪以多層千層酥皮包綠豆沙與滷肉，報導描述滷肉肥瘦適中、紅蔥頭香明顯，鹹甜比例恰當，適合配茶。台式月餅每天現做、香甜不膩。漢餅品項很多：蓮子餅、麥芽餅、韭菜餅、鳳梨酥、杏仁餅、牛奶紅豆餅、巧克力紅豆餅，也有素食款與訂婚用的漢式喜餅。

媒體普遍把它列為中部月餅代表；但也有人說在地人偏好同源的其他餅行，也有人認為只是口味不同。購物整理中的「台中犂記」綠豆椪寫的是純綠豆沙、不含滷肉，6入參考價約680元，卻沒註明是否為社口店，和報導的滷肉內餡說法不一，購買時先確認口味。

中秋與年節前常大排長龍；2026年中秋檔期從8月13日開放網路與門市訂購，也可打電話（04）2562-7135預訂或宅配，想避開人潮最好提早訂。營業時間約08:00–21:00。店在神岡社口，離台中市區有段距離，來源沒有提到停車與付款方式。

適合想買傳統漢餅、月餅送禮，或需要訂婚喜餅的人。第一次可以從綠豆椪入手，再搭配蓮子餅或麥芽餅；中秋前一定要先訂，不要臨時到店排隊。