郭榮市手工火腿

評論

郭榮市手工火腿位在花蓮市富國路，蕃薯藤旅遊的伴手禮整理寫它創立於1939年，食尚玩家則形容是在地約八十年的老字號，是花蓮少見以西式火腿為主角的伴手禮店。不同於常見的麻糬與花蓮薯，這裡的招牌是一條條手工製作的火腿，也讓它成為想送點不一樣禮物時的口袋名單。

火腿採炭火烘焙與古法煙燻，煙燻時使用檜木屑，標榜不添加香料、色素和防腐劑，吃得到肉本身的鹹香與淡淡木頭煙燻味。除了整塊火腿，店裡還有黑豚哈姆、火腿乳酪蛋糕和厚切火腿三明治，店內設有內用區，可以搭配咖啡、茶吃一份輕食。兩篇來源都沒有列出價格，購買前可在店內確認。

網友評價大多稱讚火腿品質好、吃得出用料講究，連平常不愛火腿的人也覺得好吃；內用的餐點與飲品口碑也不錯，空間乾淨、裝潢偏現代，坐起來舒服。比較少見的批評集中在價格不算便宜，以及店址離市中心觀光區稍遠，需要專程前往；評論數相對較少，熱度不如市區名產街。

營業時間大約早上八點到晚上六點，Google 上顯示平日九點開門、週末八點開門，各來源說法不一，出發前請再確認。店在花蓮市北側的富國路，離花蓮車站有一段距離，開車或騎機車前往比較方便。火腿屬冷藏食品，若要帶回外縣市，建議詢問保冷包裝，並注意保存期限。

適合想買特別伴手禮、或喜歡西式熟食的人，也適合早上來吃一份火腿三明治當早午餐。第一次來可以先內用嘗味道，再決定要帶哪一種火腿；送長輩可選整塊火腿，送朋友則可考慮火腿乳酪蛋糕這類較新奇的品項。