蕃薯伯楊記地瓜酥

評論

楊記地瓜酥是台東最具代表性的伴手禮之一，據說最早是一位老阿伯在街上推著三輪車叫賣，至今流傳超過六十年。後來家族分成兩個品牌：傳廣路上的「蕃薯伯」是楊記地瓜酥的台東總店，大同路另有「楊記家傳地瓜酥（振發老店）」，兩家都有人支持，購買前可以先分清楚。

招牌地瓜酥是把地瓜切條油炸後，再裹上大量麥芽糖，口感酥脆、甜味明顯，也有芋頭酥和地瓜蜜。依 2026 年的整理，門市價格為地瓜酥大包（350克）140 元、小包（175克）70 元；芋頭酥大包 140 元、小包 70 元；地瓜蜜大包（600克）140 元、小包 70 元。傳統麥芽糖款不加防腐劑，嚐鮮期約七天。

網友好評集中在地瓜酥香脆、價格實在、是台東必買的老味道，店門口的造景也適合拍照。負評則提到糖衣多、甜度高，容易黏牙黏手；也有人買到的批次結塊、不夠酥，覺得品質不太穩定。部落客比較時也提到，喜歡清爽口味的人可能會偏好其他較不甜的品牌。

依 Google 資料，營業時間約上午八點半到下午六點，週三公休，網購訂單遇週三也要隔天再確認。店在傳廣路，離卑南豬血湯台東店很近，可以排在同一段行程。因為不加防腐劑、又怕潮濕，買回家後要盡快吃完，開封後最好密封保存。

適合想帶台東經典伴手禮回家的旅客，送長輩、同事都很適合。自己吃先買小包試口味；送禮可以大包和芋頭酥各一，口味比較有變化。怕甜的人可以搭配無糖茶一起吃，每次吃一點、慢慢享用最剛好。