陳記麻糬

評論

陳記麻糬位在臺東市博愛路186號，店面外觀像一般民宅，卻是台東最常被推薦的伴手禮之一。食尚玩家介紹時說它已傳承三代、將近九十年，另一篇則寫八十七年老字號；第三代老闆陳志和從小在杉原長大，家族流傳「好天氣出海捕魚，壞天氣在家做麻糬」的說法，也讓這家店多了海口味的故事。

麻糬每天現做，使用池上圓糯米，並以日本海藻糖降低甜度，吃起來不膩口。最具代表性的是旗魚麻糬，把旗魚鬆包進麻糬裡，鹹甜交錯很有台東特色；招牌黑麻糬用黑糯米包綿密紅豆餡，另有芝麻、花生、綠茶等口味。官網標示十二粒盒裝紅豆或花生二百七十四元、黑麻糬三百一十元、旗魚麻糬三百四十六元。

網友好評集中在外皮軟Q、紅豆餡細緻、甜度剛好，不少人認為比其他地方的名牌麻糬更好吃，旗魚口味雖然特別卻很受歡迎。負評則多是假日要排隊、熱門口味下午就賣完，也有人提醒店員忙碌時要自己清點數量，否則可能少拿。

依網路資訊，營業時間約早上六點半到傍晚六點，未見固定公休，出發前建議再確認。因為不加防腐劑，麻糬當天吃口感最好，放隔天會變硬，可以冷凍保存再回溫。假日上午人潮多，想買齊口味最好早點去；店前停車不易，可停附近路邊格位。

適合想帶台東特色伴手禮、或喜歡傳統米食點心的人。第一次買建議選綜合盒，一次吃到旗魚、黑麻糬、紅豆和花生等口味；若要送人，記得計算行程時間，盡量在一兩天內吃完或冷凍。