老東台米苔目

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老東台米苔目是台東市歷史最久的米苔目店之一。1955年，第一代吳連進夫婦在正氣路東台戲院外的榕樹下推攤車賣米苔目，熟客口耳相傳「東台米苔目」，店名就這樣定下來。戲院早已拆除，店面移到大同路上，現在由第三代兄弟接手，哥哥掌廚、弟弟負責整修店面。

米苔目以米為主、加少量地瓜粉，久泡也不軟爛，口感Q彈有嚼勁。湯頭用整塊厚切柴魚熬煮，清甜帶鮮，再淋上肉燥。2026 年報導列出的價格：麻辣乾拌米苔目 60 元，微辣帶甜；米苔目綜合冰 65 元，淋自家黑糖；鹿野紅烏龍冷泡茶 50 元，自製辣椒醬一罐 160 元。小菜有飛魚卵小卷、蒜泥白肉等。

網友好評集中在麵條比對街名店粗、湯頭較不鹹、店內乾淨舒適，也有人推薦冰紅茶和濃厚奶茶。負評則有人覺得味道「還好」，和其他米苔目店差異不大；尖峰時段座位有限，部分小菜價格偏高。

2026 年報導寫營業時間為 11:00–15:00、17:00–20:30、週五公休，但 Google 顯示週二到週四公休，各來源說法不一，出發前先確認。門口只有少數機車位，開車建議停南京路停車場，步行約五到八分鐘。假日不接受訂位，團體避開中午十二點到一點；可用電子支付，也能外帶生麵和辣椒醬。

適合想吃台東經典米苔目、又不想排太久的人，也適合帶長輩回味老味道。一人點一碗湯米苔目加一份小菜，夏天再來碗米苔目綜合冰；兩人以上可以乾、湯各一碗互相比較，記得加點黑醋和辣椒。