看看馬祖人如何把繼光餅變成漢堡,超群繼光餅王瑞瑤與保師傅的超級美食家 · YouTube

超群繼光餅

評分人數不足NT$60–300 / 每人糕餅
07:30–19:00馬祖 南竿鄉
禮盒可外帶在地人推薦

結論現吃馬祖漢堡、整包帶走都行的繼光餅店

南竿馬祖村媽祖巨神像附近的繼光餅老店,曾獲馬祖特色伴手禮人氣第一,可現點夾蛋、夾肉的「馬祖漢堡」當早餐,也能整包帶回台灣送人。

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評論

超群繼光餅位在南竿馬祖村,離媽祖巨神像與天后宮不遠,是南竿最常被推薦的繼光餅店之一。繼光餅是中間有洞、表面撒芝麻的圓形硬餅,相傳和明代戚繼光帶兵時方便攜帶的乾糧有關,在馬祖被當成日常早餐與伴手禮。食尚玩家介紹這家店曾拿下馬祖特色伴手禮人氣第一名,店家也有經營臉書粉專。

繼光餅可以現烤現吃,也能整包帶走,食尚玩家寫一包150元。最受歡迎的吃法是「馬祖漢堡」,把繼光餅剖開夾入蔥蛋、肉餅或豬排,食尚玩家記錄一個60元,也有旅客寫到45元,價格以現場為準。餅皮外酥內鬆,有旅客形容比一般貝果輕盈,夾進熱騰騰的蛋和肉,很適合當早餐或宵夜。

網友多半稱讚馬祖漢堡份量足、價格親民,餅體蓬鬆不乾硬,不少民宿老闆也會買來給房客當早餐。負評包括老夫妻手工製作,現點要等一陣子;店內油炸時煙味較重;餡料選擇不多,有人希望能加辣醬。也有人比較後覺得這家的繼光餅偏薄脆、像甜甜圈,喜歡紮實口感的人會另選他家。

營業時間大致是每天07:30至19:00,Smile Taiwan 則寫07:00至20:00,各來源略有出入,出發前先確認。店在馬祖村,可以和媽祖巨神像、天后宮排在同一段行程。想帶回台灣當伴手禮,建議回程前一天或當天再買,比較新鮮;整包繼光餅放久會變乾,回家可以回烤或夾料再吃。

適合想吃馬祖代表早餐、或找平價伴手禮的人。第一次來可以點一個加蛋加肉的馬祖漢堡現吃,再買一包原味繼光餅帶走;人多可以每人一個不同口味交換吃。外帶到海邊或巨神像廣場邊看海邊吃,也是很多旅人推薦的吃法。

為什麼去

  • 繼光餅一包150元,適合當伴手禮
  • 馬祖漢堡約60元,加蛋加肉
  • 老夫妻手作,現點要稍等
  • 回程前一天再買比較新鮮
  • 放久變乾,回烤或夾料再吃
  • 可順遊媽祖巨神像與天后宮

網友怎麼說

好評

  • 馬祖漢堡份量足、價格親民
  • 餅體蓬鬆不乾硬
  • 民宿老闆也常買來當早餐

負評

  • 現點要等,店內油煙較重
  • 餡料選擇少,沒有辣醬
  • 餅偏薄脆,喜歡紮實的人會失望

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

推薦菜

繼光餅(一包)示意插圖
繼光餅(一包)NT$150
馬祖漢堡示意插圖
馬祖漢堡NT$60

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位置

連江縣南竿鄉馬祖村93號導航 ↗

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資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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