寶才食品行

評論

寶才食品行位在豐原中正路上，離豐原火車站步行約十分鐘、到廟東夜市約五分鐘。2024年的食記說它已經營四十多年，食尚玩家則稱它是台中的老字號糕餅店。外觀看起來像傳統麵包店，店面小、裝潢樸素，平日也常有人潮，在地人來多半是為了芋泥捲。

招牌芋泥捲蛋糕一條330元，是店內最受歡迎的品項。店家表示用大甲芋頭手工製作，內餡是百分之百芋泥，吃得到明顯的芋頭顆粒；蛋糕體呈淡紫色、口感鬆軟，芋香清淡自然，內餡則扎實濃郁。部落客形容整條又大又重，很適合切厚片分享；冷凍後再吃，口感有點像芋頭冰淇淋。除了芋泥捲，店裡還有芋頭蛋糕、豆漿蛋糕、手作麵包，以及蘋果、櫻桃口味的北海道鮮奶酪（50到60元）。

評價以正面居多，稱讚芋頭用料實在、不靠香精。比較常見的提醒是保存期限短：冷藏大約只能放兩天，放久蛋糕體會變乾，建議買剛好能吃完的量；也有部落客說芋頭蛋糕似乎要提前預訂，喜歡的達克瓦茲已經停賣。店面小、沒有座位可坐著吃，以外帶為主。

營業時間從早上8點開始，收店時間各來源寫晚上10點或10點半，資料未記載公休日。地點在火車站與廟東之間，順路買最方便；買了請盡快放進冰箱或保冷袋。

適合芋頭控、想從豐原帶一份伴手禮回家的人。人少就買一條芋泥捲當天分食，想多嘗幾樣可以加一杯鮮奶酪。