豬血財老店

評論

豬血財老店在后里民生路133號，是后里「炒麵配豬血湯」早午餐的代表店之一。食尚玩家報導，這家的炒麵已經賣了約六十年，從路邊小攤一路做成兩層樓、兩個店面的規模；部落客則說目前已傳到第三代。民生路上有好幾家同類老店，這間以空間寬敞、乾淨著稱。

標準點法是一盤炒麵加一碗豬血湯。炒麵口感偏Q，淋上鹹香肉燥醬，醬汁會巴附在麵條上，在地人習慣再加一點甜辣醬。豬血湯湯頭清爽不油，加了酸菜提味，豬血塊份量多、口感嫩得像布丁。另有扁肉湯、滷小腸、豬肚、小腸湯、綜合湯與滷蛋，店家自製辣椒醬被多位部落客點名必沾。單品價格約35到65元。

評價有好有壞。喜歡的人稱讚麵條不軟爛、湯料實在、辣椒醬很香；也有網友覺得炒麵調味偏淡，非加醬不可，扁肉單吃口感平淡、需要薑絲和辣醬來救。整體網路評價兩極，屬於在地人吃習慣的古早味。

店面經過整修，有冷氣、電視和乾淨廁所，門口有可愛的豬公仔可拍照，可樂自助、備有兒童碗，還有貓咪造型機器人送餐。沒有停車場，開車要停遠一點再走過來；中午常客滿，很多在地人選擇外帶，沒有上外送平台。營業時間有來源寫清晨六點、也有寫六點半開門，都是下午一點半收攤，各來源說法不一，出發前先確認。

適合早上要去麗寶樂園、后里馬場或騎后豐鐵馬道前，先吃一頓在地早午餐的人。一人一盤炒麵配豬血湯就很飽，想多嚐可加點滷小腸或滷蛋，記得試試自製辣椒醬。