一中手工臭豆腐

評論

一中手工臭豆腐位在北區一中街21-2號，就在一中商圈的主街上。這條街短短一段就有三家臭豆腐店，《食尚玩家》整理一中商圈必吃時特別指出，這家是人氣最旺的一間；旅遊媒體旅圖的一中商圈美食清單也把它列入，算是學生和觀光客逛一中街時最常停下來的攤位之一。

招牌只有臭豆腐，一份60元。豆腐炸到外皮非常酥脆，中間挖洞後灌入特調醬汁，內部濕潤、咬下會爆出湯汁，旁邊配酸甜台式泡菜解膩。桌上擺著蒜泥、辣椒和店家自製辣醬，媒體建議蒜泥和辣椒都加，鹹香更夠味；網友也特別推薦那罐自製辣醬，辣中帶一點麻。

好評集中在炸得乾爽不油、外酥內嫩的對比明顯，價格在一中街算實惠，老闆親切。負評則有人覺得臭味不算重，想吃重口味的人可能不過癮；也有人提到點餐流程一開始有點搞不清楚，加上隔壁也有臭豆腐攤，第一次來容易走錯。

營業時間各來源說法不一：媒體寫下午四點到晚上十點、週一週二休；網路地圖顯示週三週四下午兩點半左右開，週末下午一點開，到晚上十點半，出發前先確認。人多時要先領號碼牌再等叫號，傍晚放學和週末晚上最擠。一中街一帶停車困難，建議搭公車或騎機車，附近有收費停車場。

適合逛一中街想吃台灣經典小吃的人，也適合想用銅板價嘗試臭豆腐的旅客。兩個人點一份分食剛好，記得加蒜泥和自製辣醬；認明門牌21-2號，別和隔壁店家搞混。