一品香水煎包

評論

一品香水煎包在大甲育德路58號，靠近蔣公路口，從鎮瀾宮走過來大約一分鐘。部落客稱它是大甲的老字號，清晨五點半就開始煎，是不少在地人的早餐，也是進香客拜完媽祖順手帶走的點心；店門口常排著人，旁邊停滿機車，熱鍋冒出的蒸氣和香味很遠就看得到、聞得到。

品項只有三樣：水煎包15元、韭菜包20元、豬肉餡餅30元。早上只賣水煎包，中午十二點以後三樣才都買得到，豬肉餡餅被當成下午茶點。水煎包底部煎得金黃焦脆，麵皮有嚼勁，內餡以大量高麗菜為主，加少許豬肉碎、冬粉和紅蘿蔔，咬下去清甜爽脆；夏天會改用或加入瓠瓜，湯汁更多、甜味更清爽。食尚玩家的作者反而更推豬肉餡餅，形容皮薄餡多、肉汁豐富。店家的甜辣醬可以自己加，部落客很推薦。

網友多半稱讚現做、不油膩、15元很划算，常見一次買十幾顆帶走。也有人覺得一顆偏小，男生一口就吃掉，整體屬於平價日常款，不是吃一次就驚艷的類型。另外有篇文章寫水煎包一顆12元，可能是較早的價格，現場以價目為準。

這裡是自助式：客人自己從鍋裡夾，再到另一處結帳，一鍋夾完就得等下一鍋，手腳要快。沒有座位，只能外帶，甜辣醬和袋子自取。營業時間05:30到18:30，假日與遶境期間出爐就被搶光。附近機車多，開車建議停鎮瀾宮周邊的付費停車場再走過來。

適合拜完鎮瀾宮想吃平價熱食、或要趕早餐的人。早上來就買水煎包，午後來可以三樣各一顆比較；夏天記得吃瓠瓜版本，再淋一點甜辣醬。