豬頭三 大坑炸粿蚵嗲

評論

豬頭三的店在大坑東山路二段，門口三隻豬雕像是最好認的地標，是大坑登山客與在地人熟悉的炸物攤。開放式鐵皮屋分成兩邊：左側賣現炸炸粿，右側賣麵食和大骨湯，有部落客說自己吃了很多年，至今仍是愛店。

炸物自己夾好結帳，炸好後叫號取餐，麵衣調味清淡，吃得到食材本味。蚵嗲50元，韭菜多、蚵仔飽滿；炸香菜、炸韭菜、芋頭簽各約25元，外酥內實，香菜和韭菜在別家較少見；地瓜20元不乾澀，炸米糕外酥內Q、微甜，茄子和香菇也有人推。大骨竹筍湯約90元，湯頭清甜、筍子脆不苦，骨髓不油且帶甜；有文章提到店家會附吸管和手套讓人吸骨髓，湯也能續。炸物和湯各有沾醬，兩種都值得試。

好評集中在品項多、現炸酥脆、品質穩定；負評則是大骨湯常賣完，有作者去了七八次只喝到兩次，取餐內容也偶爾出錯。夏天鐵皮屋沒有冷氣，午後悶熱、小黑蚊多。

炸物和湯要分開排隊，兩人以上同行最方便；座位多，翻桌快。假日人潮多，沒有停車場，只能停路邊白線。週一公休，營業時間各來源說法不一（有寫9:30到17:00，也有寫到18:00），出發前先確認；大骨湯想喝就早點到。

適合大坑步道走完想吃點炸物的人：兩人分工，一人排炸物點蚵嗲、炸香菜和芋頭簽，一人排大骨竹筍湯，記得帶防蚊液。