竹蓮什錦麵

評論

竹蓮什錦麵位在新竹市東區食品路126號，鄰近新竹市立體育場和新竹動物園，是在地人推薦的排隊老店。部落客兔兒安在專文與多篇新竹美食清單中都介紹過它，形容是超大碗的古早味什錦麵，湯頭鮮甜不油膩，店內明亮乾淨、有冷氣。店家沒有寫明開業年份，但在地人多以老店稱呼。

菜單分成煮、炒、純湯三類，主料可選什錦、肉絲、豬肝或蚵仔，再搭配油麵、米粉、板條或米苔目，兔兒安寫價格約七十到一百四十元。招牌什錦麵配料滿到碗緣，大骨熬的湯頭讓麵條吸飽鮮味，可以加一顆荷包蛋；炒蚵仔米粉也常被點名。最受歡迎的配菜是炸三層肉，外皮酥脆、肉汁飽滿，幾乎每桌都有一盤。店內另設滷味櫥窗可自選。

好評說什錦麵料多實在，蚵仔大顆飽滿，湯頭濃郁卻不膩，出餐快、環境乾淨。負評則有人覺得炸肉放久偏油，尖峰時段座位不多需要等待；也有網友提醒內用要先點餐付款再入座，只收現金，和部落客寫的掃碼點餐流程不同，可能已有調整。

依網路資訊，平日營業約上午十點到下午兩點、傍晚五點到七點半，假日早上八點開始，週一公休，週日晚上是否營業各資訊不一，出發前建議再確認。食品路車多、路邊停車位難找，建議停在新竹市立體育場地下停車場或動物園周邊停車場，步行約五到十分鐘，可以和逛動物園、新竹公園排在同一天。

適合想吃份量大的古早味麵食、或帶小孩逛動物園前後找午餐的家庭。第一次來建議點一碗什錦麵選油麵或米粉，加荷包蛋，再點一盤炸三層肉分食；喜歡蚵仔的人可以改點炒蚵仔米粉。一人花費大約一百到兩百元。