禾日香（民族路）

評論

禾日香位在新竹市東區民族路163號，米其林指南標註為民族路店，介紹它在2015年開業，用餐空間簡約乾淨。2025年入選必比登推介，2026年版持續在列，聯合報與食尚玩家的新竹必比登名單都把它的招牌寫成古早味太陽蛋魯肉飯。品牌在新竹另有其他據點，米其林推介的是這間民族路店。

招牌是太陽飯：米其林說魯肉燥選用新鮮豬肉，燉煮長達十小時，鋪在白飯上，再放一顆半熟荷包蛋。戳破蛋黃與魯汁拌勻，每粒米都裹上蛋香與肉汁，是網友最常點的吃法。店家自製的小魚辣椒菜脯也被指南點名，喜歡吃辣的人可以加一點，鹹香帶辣很下飯。另有湯品與燙青菜等小菜可搭配。

好評多說荷包蛋火候精準，蛋黃和魯汁一起拌飯非常滿足，有人甚至認為是吃過最好的魯肉飯之一；價格親民，一人一百多元就能吃得飽。負評則有人覺得魯汁偏甜、飯有點濕，需要加胡椒或辣椒平衡；也有人提到餐具多是一次性紙碗，桌面在尖峰時段不夠整潔，其他小菜表現普通。

營業時間依網路資訊約上午十點到下午兩點、傍晚五點到八點，週一公休；米其林頁面只列出中午時段，晚上是否營業建議出發前再確認。米其林標示可刷信用卡，有空調。民族路一帶路邊停車需要碰運氣，騎車或步行前往較方便，尖峰時段可能要稍等座位。

適合想吃平價必比登、喜歡古早味魯肉飯的人，或想快速解決一餐的上班族。第一次來建議點太陽飯配一碗湯，加一份燙青菜；能吃辣的人一定要試試小魚辣椒菜脯，怕甜的人可以在飯上撒點胡椒，一人花費大約一百到兩百元。