忠貞甩餅

評論

忠貞甩餅位在中壢區龍東路204號，就在忠貞市場入口的攤位區，在地經營約30年。甩餅是滇緬泰一帶常見的街頭點心，這攤從揉麵、甩皮到下鍋都在客人眼前完成，香氣老遠就聞得到。食尚玩家介紹龍岡眷村時特別點名它，米干節期間攤前也常是長長一排。

招牌是奶油煉乳，餅皮用自製奶油煎到外酥內有層次，口感比蔥抓餅更脆，煉乳甜而不膩。甜口味還有奶油砂糖、肉桂砂糖、花生煉乳、巧克力煉乳等；鹹口味有咖哩豌豆和打拋雞肉，咖哩豌豆常在上午就賣完，雞肉口味有網友說只在假日供應。

好評多說現做酥脆、香氣十足，看師傅甩餅本身就是樂趣，當早餐或配一杯泰式奶茶剛好。負評則認為份量偏小、以價格來說不算划算，也有人覺得奶油煉乳就是不加蔥的蔥油餅，沒有特別驚豔；排隊時間長，對趕時間的人不太友善。

營業時間各來源說法不一：網路地圖標示週二到週五早上8點到下午1點半、週六日7點半到2點，另有攻略寫早上8點到中午、週一和週四公休，出發前建議先確認。各來源未列出確切價格，網友多說屬於點心價位。攤位沒有內用座位，只能外帶，對面有收費停車場，可以邊逛市場邊吃。

適合逛忠貞市場時想來點甜食或輕食的人，也適合喜歡現做街頭小吃的旅客。第一次來點招牌奶油煉乳，想吃鹹的就早點來搶咖哩豌豆；兩人可以一甜一鹹分著吃，再到附近的泰式飲料攤買杯奶茶搭配。