正月初五手作鮮肉湯包

評論

正月初五手作鮮肉湯包位在文華路217-5號，屬於逢甲商圈外圍，不在觀光客常逛的夜市主街上。店面裝潢新、環境簡單乾淨，報導提到老闆娘和店員都很年輕，牆面與菜單畫滿法鬥圖案，店裡還真的養了一隻法鬥。近兩年它常被列入逢甲晚餐推薦名單。

湯包現點現做，有原味、干貝、韓式泡菜、鮮蝦四種，也能點每種各兩顆的綜合口味。多篇文章說湯包個頭偏大、皮薄、湯汁多，肉餡新鮮沒有腥味，帶蔥香和淡淡薑味，不沾醬就夠味，趁熱吃最好。最受矚目的是鮮蝦湯包，菜單特別註明用整隻鳳尾蝦而非蝦仁，蝦尾外露、表面點綴蝦卵，咬下時豬油香和蝦的鮮甜湯汁一起湧出。

媒體對鮮蝦湯包評價很高，形容口感霸氣；有作者甚至說吃過鮮蝦口味後，再吃原味會有落差。價格則有調漲：2022年報導寫原味70元、鮮蝦150元，近年整理文寫85到170元。目前讀到的多為正面介紹，較少負評，較明顯的變化是價格往上調。

餐具和醬料自取。來源都沒交代營業時間、公休與排隊狀況，出發前可以看店家的社群帳號確認。位置在逢甲商圈外圍，離夜市主街有一段距離，逛夜市時要特別繞過去。

適合逛逢甲想換換口味、喜歡湯包或海鮮的人。第一次建議點綜合口味一次吃遍四種，或直接點招牌鮮蝦湯包；想省一點就選原味，再搭配自取的醬料。