日船章魚小丸子（逢甲總店）

評論

日船章魚小丸子的逢甲總店在文華路 13 號，就在文華路入口、明倫蛋餅旁，屋頂那隻藍色巨型章魚裝置是逢甲夜市的地標之一。多篇攻略稱它是品牌第一家創始店，甚至是台灣章魚燒的始祖，有部落客說這裡做得比其他分店更講究。

章魚燒灑上柴魚片，醬料可選美乃滋或芥末，報導最常推芥末口味，認為能中和美乃滋的甜膩。外皮煎得金黃酥脆，裡面扎實偏軟，夾著清甜的高麗菜，每顆都有一塊章魚腳，咬起來Q彈，整體不油膩；但它不是日本那種一咬就爆漿的流心口感，期待道地日式的人要有心理準備。店員在檯前飛快翻轉，排隊時可以順便看製作過程。

評價相當兩極。喜歡的人說它是附近最好吃的章魚燒、品質穩定、老品牌有代表性；也有部落客坦言味道普通，或遇過現烤等太久、偶爾吃到沒有章魚、店員態度不耐的情況。價格方面，原資料記為一盒六顆 45 元，近期網友記到 50 元，各來源說法不一，以現場為準。

營業時間各來源略有差異，大致平日 15:45 開到午夜，週末提早到 15:15 左右開、延到 00:30。排隊人潮多，但多篇文章說隊伍消化得快。報導提到可用 LINE Pay、街口支付，不過周邊攤商有些只收現金，身上最好帶零錢。

適合第一次逛逢甲、想打卡經典老店的人。建議傍晚剛開門或晚餐前來，點一盒原味加芥末醬，趁熱吃外皮最酥；跟隔壁的明倫蛋餅一起排是很多人的固定組合。