源慶鮮蚵

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源慶鮮蚵藏在板橋湳雅夜市入口附近的巷弄裡，前身就是在地人口中的「板橋無名乾蚵」，後來才掛上店名。店家自我介紹為板橋經營多年的老店，食尚玩家整理府中美食和湳雅夜市名單時都把它列入，是板橋人吃蚵仔時很常想到的一家。

招牌是乾拌蚵仔，蚵仔碩大飽滿，稍微汆燙後保留鮮甜，配上醃蘿蔔和嫩薑絲，可以搭配拌麵、米粉、冬粉或麵線一起吃。店裡也有鮮蚵湯、小卷和綜合海鮮系列，湯頭以蚵仔和小卷熬煮，帶明顯九層塔香，另外還有藥膳滷味可以加點。

網友多半稱讚蚵仔新鮮又大顆、價格實在，小卷湯麵也有不少人推薦，喜歡它從清晨開到半夜，什麼時候想吃都有。負評主要是店面小、用餐時段擠得像沙丁魚，推嬰兒車不好進出；口味偏清淡，喜歡重口味的人可能覺得不夠過癮。

依網路資訊，店家早上5點半左右開門，分早午和晚間兩個時段，晚上營業到午夜前後；週一是否營業、營業時段各來源說法不一，出發前先確認。媒體整理的價格是麵食和小菜40元起，麵食搭配海鮮約90到180元。店旁有公有停車場，搭捷運到府中站步行約十分鐘也可以到。

適合想吃新鮮蚵仔的人，也適合清晨或逛完湳雅夜市後找一碗熱湯麵的人。第一次來建議點乾拌蚵仔配拌麵，再加一碗鮮蚵湯或小卷湯；兩人以上可以加點滷味和燙青菜一起分，尖峰時段建議外帶或錯開時間。