阿國甜不辣麻辣麵線

評論

阿國甜不辣麻辣麵線開在板橋館前東路上，離府中、板橋車站一帶都不遠，是板橋人口中的宵夜名店。攤子晚上9點才開，常常還沒開張門口就已經有人在排隊，食尚玩家、UpToGo等媒體整理板橋宵夜時都會提到它，也被不少部落客列為深夜必吃的一站。

店裡主打兩樣：麵線和甜不辣。原味大腸麵線用柴魚湯底，勾芡濃度適中，麵線帶點手工感，大腸事先滷過、處理乾淨，吃起來有嚼勁。招牌麻辣麵線香氣濃烈，店家建議再加麻辣醬、辣蘿蔔和蒜蓉醬，其中辣蘿蔔是特色，脆口帶辣，讓麵線多了層次。

好評集中在麻辣香氣夠、大腸乾淨不腥、配料能自己調整辣度，很多人覺得深夜來一碗特別過癮。負評則有人嫌份量偏小，一碗大腸只有幾塊，覺得以價格來說不算划算，偶爾也有香菜用完的情況。

營業時間約為晚上9點到凌晨3點半，週日公休，其他日子也可能不定期休息，店家會在IG公告，出發前先確認。價格各來源說法不一，麻辣麵線約55到60元，甜不辣約60元。攤位以外帶和簡單座位為主，開攤後一兩個小時人最多，附近停車不易，騎機車或步行前往較方便。

適合夜貓族、加班後想吃點熱的上班族，或逛完板橋車站周邊想找消夜的人。第一次來建議點一碗麻辣麵線加一份甜不辣；怕辣的人可以點原味、不加辣蘿蔔，愛辣的人則可以多加麻辣醬和辣蘿蔔，蒜蓉醬也別忘了試試。