大碗公當歸羊肉

評論

大碗公當歸羊肉開在板橋四維路的巷子裡，離捷運新埔民生站步行約五到七分鐘。店家經營十多年，2023年曾因租約到期暫時熄燈，後來在舊址附近的巷內重新開張，空間比以前寬敞明亮。2025年起連續兩年入選米其林必比登推介，是板橋晚餐和消夜時段常被點名的羊肉湯店。

主角是當歸羊肉湯，湯底用當歸、川芎等藥材配大骨熬上一整天，藥香溫和不嗆，喝完可以免費續湯。羊肉來自紐西蘭或澳洲，有帶皮羊肉、羊大骨、羊小排、羊膝等部位可選，羊大骨湯一碗約有三支大骨，啃起來很過癮。另一個必點是黑金滷肉飯，肥肉比例高、膠質足，滷汁顏色深卻不膩。

網友最常稱讚湯頭溫潤、續湯大方，不少人說滷肉飯才是讓他們回訪的理由，媒體也形容它是被羊肉湯耽誤的滷肉飯。負評則有人覺得羊肉偏硬、口感不如第一次來時，也有人嫌滷肉飯太鹹，不愛肥肉的人會覺得膩。

營業時間約為下午4點到晚上10點，週日公休。帶皮羊肉湯限量，常在開店後不久就賣完，想吃最好先打電話預留。2026年報導的價格是帶皮羊肉湯180元、羊大骨湯175元、小碗滷肉飯35元、麻油麵線45元，一人約兩百元上下。店內簡單乾淨，外帶客多，附近不好停車，搭捷運最方便。

適合冬天想進補、或想在板橋找一碗暖胃湯品的人，滷肉飯愛好者也值得專程來。第一次來可點羊大骨湯或帶皮羊肉湯，配一碗黑金滷肉飯和燙青菜；兩人同行各點不同部位分著吃，湯喝完記得請店家續湯。