田中原橋頭臭豆腐

評論

田中原橋頭臭豆腐位在田中鎮中正路193號，從田中火車站走過去只要幾分鐘，是田中鎮上名氣最響的臭豆腐攤之一。在地美食整理文介紹田中一日吃一輪時，把它排在下午點心的時段，網路上的討論度也很高，常見外地人搭火車來時順路吃一份。

臭豆腐是現點現炸，因此需要稍等一下。豆腐外皮炸得酥脆，咬開後內部柔嫩、帶著湯汁，口感層次分明；上桌時夾著台式泡菜，再淋上店家特製的辣椒醬，酸甜辣一起入口很開胃。旁邊很多人會加點一碗豬血湯，湯頭清爽，豬血口感扎實，能中和炸物的油膩。

好評集中在外皮夠脆、泡菜好吃，以及辣椒醬夠勁，也有外國旅客特別推薦它的豬血湯。負評則提到用餐區蒼蠅偏多、桌面清潔不夠，建議外帶比較好；也有人覺得少了醬油的鹹香，跟記憶中的臭豆腐味道不太一樣，辣椒醬也偏辣，怕辣的人要斟酌。

營業時間是下午2點到晚上7點，週一、週二公休，只做下午到傍晚的生意，中午以前來不到。文章未列出價格，以現場價目為準，屬於平價小吃。店面離車站近，搭火車來最方便；開車的話中正路一帶路邊停車要找一下。人多時要等炸，趕時間可以先點再到附近逛逛。

適合喜歡酥脆派臭豆腐、想在田中市區散步時找點心的人。第一次來點一份臭豆腐配豬血湯，辣椒醬先少量試味道；在意環境的話可以外帶回車上或住處吃，臭豆腐趁熱吃最酥。