永春廣東粥

評論

永春廣東粥位在金城鎮莒光路，是金門人從小吃到大的早餐店，多篇在地介紹都稱它是三代經營的老字號。金門的「廣東粥」其實跟港式粥不太一樣，據說是早年物資缺乏時發展出的吃法，米粒熬到完全化開，變成滑順的粥糜，所以也有人乾脆叫它「金門粥」。永春是這類粥店裡最常被點名的一家。

招牌就是一碗綜合廣東粥，粥底綿密細滑，裡面有肉丸、瘦肉、豬肝、炸魚塊和蛋花，料比想像中多。喜歡內臟的人會另外點豬肝粥，也有鹹粥可選。搭配一根油條撕碎泡進粥裡，是在地人最常見的吃法，粥吸了油條的香氣，一碗下肚相當有飽足感。

網友多半肯定粥糜細緻、配料實在，價格也親民，外國旅客也常把它列為金門必吃早餐。比較常見的抱怨是油條偏硬、偏韌，不是酥脆口感；也有人覺得粥本身味道溫和，沒有太大驚喜。從港澳來的旅客則會提醒，這跟他們熟悉的廣東粥是兩回事，要當成金門在地版本來吃。

營業時間大約清晨六點到下午一點半，只做早午餐時段。一大早是排隊高峰，十點後人潮會少一些。店面就在莒光路上，附近是金城老街區，可以吃完順路逛後浦小鎮。價格方面，網友記錄一碗廣東粥約七十元、油條十來元，帶現金比較方便。

適合第一次來金門、想認識在地早餐的旅客，也適合住在金城、早上想吃點熱食暖胃的人。建議點一碗綜合廣東粥加一根油條，想吃重口味可加點豬肝；如果怕排隊，就避開七到九點的尖峰時段。