乙旺魯麵

評論

乙旺魯麵藏身關廟公有零售市場內的 94、95 號攤位。遠見 Smile Taiwan 介紹它已有約七十年歷史，最早是「阿貴伯麵攤」，後來才搬進市場；蕃薯藤旅遊的整理也提到，現在由創辦人的孫子接手。在關廟這個以日曬麵條聞名的小鎮，它是許多人早上逛市場時固定報到的一碗麵。

招牌是用關廟麵搭配現炸土魠魚羹。土魠魚塊在攤位旁現炸，外皮酥脆、魚肉扎實，泡進勾芡羹湯後仍保有口感；關廟麵本身帶點嚼勁，吸附湯汁很順口。除了土魠魚羹，也有魷魚羹、肉羹，以及把各種料都放一碗的綜合羹麵，最有飽足感。湯頭甜度適中，不像部分台南羹湯那麼甜。

網友好評集中在魚塊現炸香酥、價格便宜、份量剛好當早餐，外地遊客也常說來關廟必吃。也有人覺得羹湯偏清淡、麵量對大食量的人略少；用餐區就在市場攤位旁，座位不多，環境就是傳統市場的樣子，介意的人可以外帶炸魚塊回家。

營業時間約早上 7 點到下午 1 點（蕃薯藤旅遊另載 6:30 開門），週三公休。市場周邊停車以機車較方便，開車可找附近路邊或停車場。尖峰在早上八到十點，價格各來源未詳載，建議備妥現金與零錢。想吃到現炸魚塊最酥的狀態，記得內用趁熱吃。

適合想體驗關廟市場早晨、或專程來吃關廟麵的人。第一次推薦土魠魚羹麵，食量大可點綜合羹麵；喜歡魚塊的人可以另外外帶一份炸土魠，吃完再到附近買關廟麵當伴手禮。