顏記肉包

評論

顏記肉包位在台中第二市場外圍的三民路上，創立超過半世紀，如今由第三代接手，堅持不開分店，每天在店裡手工包製、現蒸現煮。牆上掛滿得獎紀錄與名人合照，是許多台中人從小吃到大的市場早點，也是觀光客逛第二市場時常順路停留的一站。

招牌肉包用豬腿肉拌蔥花，內餡會隨季節調整，夏天拌竹筍、冬天改放大頭菜，吃起來帶點脆口。餛飩湯一碗約十顆，皮薄滑順、肉餡鮮甜，湯頭偏清爽；另有紅油炒手與意麵，夏季還有綠豆湯和蓮子湯。肉包個頭不大，胃口好的人大概要兩顆才夠。

媒體與部落客多稱讚餛飩湯清爽、紅油炒手醬香夠味，也肯定三代堅持現做的態度。負評則集中在肉包價格偏高、份量小，部分網友覺得內餡普通，加上叫號後要自行取餐，服務不算周到，整體評價明顯兩極。

營業時間約上午八點到下午五點，各來源說法略有出入，週二公休，出發前先確認。店面半開放，只有電風扇沒有冷氣，夏天中午偏熱。附近有收費停車場與路邊停車格，也可搭公車或騎 YouBike 前往，逛完可順路去市場裡其他老攤。

適合想體驗老台中市場早餐、喜歡清爽湯品的人。建議點一碗餛飩湯配一到兩顆肉包，愛重口味就加點紅油炒手；夏天來可以多叫一碗綠豆湯或蓮子湯消暑，人多時改外帶也很方便。