三代炒麵老擔

評論

三代炒麵老擔位在台中中區、中華路夜市一帶的臺灣大道一段上，營業已超過七十年，由同一家族傳承三代。多年來販售的品項幾乎沒有變過，是許多台中人從學生時代吃到現在的老味道，也是中華路一帶晚餐、宵夜時段最常見排隊人龍的小吃攤之一。

主力是肉絲炒麵、炒米粉與茄汁炒飯，其中茄汁炒飯被不少在地人點名為必吃，番茄醬炒出的酸甜香氣很下飯，小份量就相當有飽足感。湯品則有加了筍塊的肉羹湯，以及現煮的蚵仔湯，網友稱讚蚵仔新鮮不腥，加點烏醋更對味，很適合搭配炒麵一起吃。

好評集中在老味道數十年不變、茄汁炒飯與蚵仔湯表現亮眼、價格實惠。負評則有人覺得炒麵偏油、口味普通，加上座位有限，用餐尖峰常要等位，環境也偏向傳統小吃攤，比較難久坐聊天，整體評價屬於喜歡的人很喜歡的類型。

營業時間依網路資訊大約是傍晚六點多到晚上十一點半，週日、週一公休，出發前先確認。這一帶靠近台中火車站與中華路夜市，可搭公車或步行前往，開車的話路邊停車位不多。用餐完可以順路逛中華路夜市，或去附近的老牌飲料店解膩。

適合想吃老台中宵夜、喜歡古早味炒麵炒飯的人。第一次來建議點一份茄汁炒飯或肉絲炒麵，再配一碗蚵仔湯或肉羹湯；胃口小的人點小份就夠，喜歡重口味可在湯裡加烏醋，避開晚餐尖峰會比較好找位子。