興隆居

評論

興隆居位在六合二路、六合夜市附近，是一家經營超過六十年的早餐老店，常被稱為高雄早餐界的傳奇，也深受日本與韓國旅客喜愛。各家媒體寫的開門時間從凌晨三點到四點半都有，但共同點是天還沒亮門口就開始排隊。

最多人點的是湯包，個頭像一般包子，內餡是高麗菜和絞肉，咬開湯汁很多，高麗菜清脆帶甜，讓肉餡吃起來不膩。燒餅則是外酥內軟，可以夾蔥蛋、酸菜或油條，層次分明；鹹豆漿滑順、帶一點微辣的酸香。另外還有鍋貼、蛋餅、蘿蔔糕、飯糰與水煎包等選擇。

網友對湯包和燒餅油條評價最高，不少人說一口咬下的湯汁讓人難忘，燒餅不沾醬也好吃。負評集中在排隊人潮多、點餐流程有點混亂；有人覺得湯包皮普通、湯頭不算突出，其他品項表現平平，用餐環境的評價也比較兩極。

依目前公開資訊，營業時間約4:30–11:30，週一、週二公休，舊報導的時段略有不同，出發前先確認。點餐要排隊並在隊伍中付款，只點湯包可到旁邊取餐處先拿；網友提醒只收現金。一二樓都有座位，樓上較安靜，吃完要自行回收餐盤。媒體提到價格和一般傳統早餐店差不多，平日或一大早去排隊較短。

適合想體驗高雄經典台式早餐、願意早起的人，也適合帶外地朋友來。建議點幾顆湯包加一份燒餅油條或燒餅夾蔥蛋，再配一杯鹹豆漿或紅茶；人多時可以外帶，到附近邊走邊吃。