老正興金牌蔥油餅

評論

老正興金牌蔥油餅位在前金區自立二路，是一家主打手工北方麵食的小店，媒體提到店內有星級飯店主廚坐鎮。它的招牌雖然是蔥油餅，但湯包同樣出名，網友因此笑稱這裡是「被蔥油餅耽誤的湯包店」。店面不大，一開門就有在地人排隊外帶。

金牌蔥油餅下鍋油炸，外皮酥脆又有嚼勁，店家會當場撒上大量蔥花，蔥香很足。小籠湯包外皮摺數多，內餡用溫體豬肉配雞骨熬的湯汁，不沾醬也鮮美；蝦仁蒸餃皮Q、韭黃多，咬得到整尾蝦。另有豬肉捲餅、牛肉捲餅和蘿蔔絲餅，捲餅搭酸菜、小黃瓜，吃起來清爽。

網友好評集中在蔥油餅不油膩、湯包多汁，牛肉口味湯包也有人特別推薦，老闆一家待客親切，看不懂中文也能靠翻譯軟體點餐。負評主要是座位非常少，人多時只能外帶；熱門的蘿蔔絲餅和冷凍蔥油餅常常中午前就賣完，現點現做也要稍等。

媒體寫的營業時間是每天11:00–19:00，目前地圖資訊則是10:00開門，各來源說法不一，出發前先確認。較新的報導價格為金牌蔥油餅60元、小籠湯包90元、蝦仁蒸餃90元，2022年時湯包是80元，價格可能再調整。想避免久候，可以先打電話預訂再去取。

適合想吃平價北方點心、或要買回飯店當宵夜的人。第一次建議點一份金牌蔥油餅加一籠小籠湯包，兩人分食剛好；食量大再加蝦仁蒸餃或牛肉捲餅。想買冷凍蔥油餅當伴手禮的人，最好上午就到。