澎湖美食《小萍的店》沐漮 Mu Kang · YouTube

小萍的店

評分人數不足NT$100–300 / 每人台式
10:00–16:30週三公休澎湖 西嶼鄉
在地人推薦排隊名店

結論鯨魚洞旁小管麵線,絲瓜湯清甜

西嶼小門村鯨魚洞旁的小管麵線名店,用澎湖稜角絲瓜和小管煮湯,湯頭清甜、小管Q嫩,也有川燙小管等海味,環西嶼時最常停下來吃的午餐之一。

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評論

小萍的店位在西嶼鄉小門村,靠近小門嶼燈塔和鯨魚洞,是到小門地質景點的遊客最常停下來吃午餐的店。微笑台灣、輕旅行和 Trip.com 都介紹過這家店,Trip.com 提到它曾被美食節目報導,招牌小管麵線幾乎是來小門必點的一碗。

招牌是小管麵線和小管絲瓜麵線,微笑台灣介紹店家用澎湖特有的稜角絲瓜入湯,口感清甜爽脆,配上小管的鮮味,湯頭清爽不油。小管口感Q嫩,也可以單點川燙小管。2020 年輕旅行食記記載小管麵線 100 元、小管絲瓜麵線 120 元、川燙小管 150 元,近年價格以現場為準。

網友好評集中在絲瓜麵線清甜、小管鮮嫩、出餐快,覺得在景點旁能吃到這樣的海味很難得。負評則有人覺得價格偏觀光、一碗湯料單純,認為自己在家也煮得出來;也有人質疑旺季用量大,小管不一定都是在地漁獲,用餐環境普通、沒有冷氣,夏天會熱。

依網路資料,營業時間約上午十點到下午四點半,週三公休;舊報導寫早上七、八點開到下午五點,各來源說法不一,出發前先確認。中午十二點前後遊客最多,十一點前或下午兩點後比較不用等。附近就是鯨魚洞停車處,開車騎車都方便,旁邊也有攤販賣烤魚乾等小吃。

適合環西嶼走到小門、想吃一碗熱湯當午餐的人。一個人點小管絲瓜麵線最有澎湖味,兩三人可以再加川燙小管一起分;吃完順路去鯨魚洞和小門嶼散步。若想吃正式海鮮桌菜,可以安排池東的清心飲食店。

為什麼去

  • 小管絲瓜麵線最有澎湖味
  • 川燙小管適合多人分食
  • 十一點前或兩點後較不用等
  • 週三公休,下午四點半收
  • 店內沒冷氣,夏天較熱
  • 吃完可順遊鯨魚洞

網友怎麼說

好評

  • 絲瓜湯頭清甜
  • 小管Q嫩新鮮
  • 出餐快、位置順路

負評

  • 價格偏觀光
  • 湯料單純
  • 店內沒冷氣

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

推薦菜

小管麵線示意插圖
小管麵線NT$100
小管絲瓜麵線示意插圖
小管絲瓜麵線NT$120
川燙小管NT$150

影片

[澎湖縣] 小萍的店 (美食)Rechang Hsu · YouTube

位置

澎湖縣西嶼鄉小門村11之3號導航 ↗

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資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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