文章牛肉湯（安平總店）

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文章牛肉湯是安平一帶最常被觀光客點名的牛肉湯店，主打當天現宰的台灣溫體牛。店面從老店擴張到隔壁，內用空間比早年寬敞，Google地圖登記為安平總店；不過各來源寫的門牌有300號、590號與592號，說法不一，出發前先確認。

《食尚玩家》採訪時提到，牛肉取背脊、里肌與腹部等部位，湯頭用大腿骨、牛腩、洋蔥、老薑和七、八種中藥材分兩次熬煮五到六小時。生牛肉片放碗中，以滾湯沖燙到粉嫩上桌，肉片偏厚、份量大方；另有綜合、五花、特選、麻油等湯款，以及芥蘭炒牛肉、牛肉炒飯與牛肉燥飯。

網友常稱讚牛肉新鮮軟嫩、肉給得多，湯頭甘甜帶藥材香，熱炒也有水準。負評則包括正餐時段排隊久、與陌生人併桌，觀光客比例高；也有人覺得湯頭偏重、不如巷弄小店清爽，價格隨規模水漲船高，早年報導的小碗100元可能已調整。

營業時間很長，大約從上午10點半開到凌晨1點半左右，晚上9點後通常較好入座。各來源對公休日說法不一，有的寫週四公休、有的寫週一下午到週二傍晚休息，出發前先確認。店內有冷氣，可加點白飯或肉燥飯；附近停車位有限，假日建議搭公車或計程車。

適合想在安平吃一頓正式牛肉湯餐、或晚上想找宵夜的旅客。兩人可點一大碗招牌牛肉湯配肉燥飯，再加一盤芥蘭炒牛肉；喜歡油花的人選五花，想嚐不同風味可試麻油口味。